Công thức món phở

Món quiche Pháp cũng là một món có nhiều biến tấu về nguyên liệu, hôm nay là một phiên bản với thịt cua nhện thay vì lardon như phổ biến. #10Nam1HanhTrinh (Tháng 12)

Dory

Món mặn phổ thông cho bữa cơm gia đình

Dory

Nhanh gọn cho bữa trưa dã ngoại.

Dory

Món đơn giản cho ngày làm biếng đi chợ nhà có gì nấu đó #ebepvang

Dory

Hồi đi học mê món này lắm, sau đi làm tôi cũng hay mua ăn sáng. Nó chẳng liên quan gì với tổ tông Hotdog kiểu Mỹ nhưng tôi lại thấy nó ngon hơn :)) không biết ai đã sáng kiến ra món này quá thần thánh 🙏🏻 Như mọi lần tôi dùng lượng đường khá ít so với các công thức khác, phù hợp với khẩu vị gia đình, bạn thích ngọt hơn có thể cho thêm đường nhé.

Dory

Tự nhiên có miếng sườn bò nên đem hầm luôn cho gọn. Khi mình hầm bò cũng chưa biết sẽ nấu món gì nên là một biến tấu giờ chót, nhà có gì xài đó thành ra món lai căng này. Một kiểu súp phở nhưng dùng với mì soba có bonus cả nấm.

Dory

Bữa trưa văn phòng #ebepvang

Dory

Mình cũng không biết dịch quenelle loại này là gì, đại khái là một kết hợp nửa đậu hủ nửa mì căn làm từ trứng, bột mì, phô mai… nguyên liệu rất đa dạng, mình dùng loại không có thịt mỡ động vật nên có thể dùng như món vegetarian.

Dory

Cách làm món Nui Sò Nhồi Bò Bằm Sốt BBQ Phủ Phô Mai ngon tuyệt của nhà mình ;)

Dory

Trở lại với món canh đơn sơ sau những ngày chè chén Noel Canh ngót là món canh cá tôi yêu thích, có thể phối hợp nhiều loại cá, cách nấu đơn giản và vị chua dịu, dùng với cơm nóng và nước mắm tỏi ớt rất ghiền.

Dory

Tên sao món vậy, dùng bất cứ loại rau củ quả nào cũng được cùng ức gà luộc xé nhỏ, chan một loại sốt yêu thích là xong bữa ăn nhẹ hoặc diet. Có thể dùng kèm vài lát bánh mì nướng phô mai để bữa ăn đầy đủ hơn. Làm nhanh tới quên chụp hình các bước luôn mà nói chung cũng không có gì phức tạp khi thực hiện cả, mình lưu món lại đây như một gợi ý.

Dory

Cảm hứng từ món bún gà ta ăn sáng ngon lành của Madame @Emilys_pallete15, tôi chỉ thêm các loại nấm cho phong phú. Trời lạnh lạnh ngày cuối năm làm tô bún gà nóng thật là cảm giác 💯

Dory

Một cách chiên da heo có mỡ giòn tan không cần phơi nắng hay sấy khô rất nhanh và dễ làm của cô bếp trưởng @toha_2591227 So với các cách chiên da heo khác thì mình thấy cách này khá nhanh và đặc biệt không tốn tí dầu ăn nào cả. Món này ăn vặt, nhậu khá cuốn cho ai cần tích mỡ qua mùa đông :)) #ebepvang

Dory

Bếp trưởng tuyệt vời @ulrike tại Đức đã giới thiệu món này cho tôi, một bản giao hưởng vị giác của ẩm thực Tex-Mex và Nhật Bản, hai nền ẩm thực tuy nhiều khác biệt nhưng lại tạo nên một món ăn độc đáo và đã trở nên phổ biến ở Okinawa, sau đó là toàn thế giới. Ở phiên bản chay này thịt băm được thay bằng đậu hủ, với những người ăn bán chay thuộc chế độ vegetarian thì đây là một trong những lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn đầy đủ dưỡng chất, cách làm lại rất đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm.

Dory

Món salad ngon lành này được làm theo chef @ulrike 🇩🇪. Phần sốt trộn làm từ sữa chua rất ngon và dễ ăn, rất hợp cùng vài lát bánh mì nướng phô mai.

Dory

Cá mú ngựa ít phổ biến nên bạn có thể thay bằng bất cứ loại phi lê cá nào cũng được.

Dory

Món khác người nên chắc không ai dám thử hehe :)) tôi để đây làm tư liệu. Lá cà rốt mặc dù không mềm ngon như các loại rau khác nhưng là nguồn vitamin phong phú, bỏ thì phí lắm. Nên mỗi khi có mớ cà rốt organic cả lá là tôi sẽ chế biến chúng thành một món riêng. #ebepvang

Dory

Món Ý yêu thích của tôi sau Pizza, Lasagne cũng như Spaghetti là những loại pasta nổi tiếng của nước Ý. Cách chế biến phổ biến nhất là kết hợp với sốt bò bằm bolognese.

Dory

#10nam1hanhtrinh Tháng 8. Tìm kiếm phố biển Một món canh cá nấu ngót đơn giản.

Minh Hayes

Viên súp phở bò thật sự tiện lợi những khi mình không có nhiều thời gian mà các mem trong nhà lại muốn ăn phở. Món phở tái dã chiến này nấu nhanh, thơm ngon, tuy không bằng hầm 2 tiếng bằng xương bò thật nhưng được cái tiện lợi cho những ngày bận rộn

Dory

#10nam1hanhtrinh Tháng 6 Vừa xem món mì Quảng của Kikie @heothiKK, nấu theo cách của bạn khi dùng bơ đậu phộng nêm vào nước lèo rất ngon.

Minh Hayes

Rau ngón biển (với nhiều tên gọi phổ thông như sea beans, samphire greens, glasswort, pickleweed, picklegrass, marsh samphire sea asparagus …) Nó có vị mặn tự nhiên, mọng nước và độ giòn, có thể ăn sống như salad, xay làm sốt đặc, xào nấu kết hợp đa dạng các món. #ebepvang

Dory

Món bún trộn này ở miền tây rất phổ biến, làm nhanh lại ngon lành, dành cho những ngày lười nấu cơm và muốn đổi vị. Lang thang thấy bà con làm món này nhớ quê quá nên làm đỡ ghiền.

Dory

Nấm nướng thơm hương thảo mộc và ngọt tự nhiên điểm chút vị muối nhẹ, dùng kèm các món chính hoặc trộn salad chay. So với món đầu tiên khi lưu trên cookpad là món nấm mỡ nhồi thịt băm phủ phô mai nướng thì món này đơn giản hơn nhiều. Từ ngày tôi tham gia CP nhà được thưởng thức nhiều món ngon lạ hơn thành ra ai cũng phàn nàn về cái cân nhảy số không theo ý muốn, thế nên dạo này cả nhà ăn uống chay tịnh ít thịt thà hơn để lấy lại cân bằng. #HappybirthdayCookpad #GlobalApron2024

Dory