Lá Cà Rốt Xào Cá Cơm Muối Ngâm Dầu
Món khác người nên chắc không ai dám thử hehe :)) tôi để đây làm tư liệu. Lá cà rốt mặc dù không mềm ngon như các loại rau khác nhưng là nguồn vitamin phong phú, bỏ thì phí lắm. Nên mỗi khi có mớ cà rốt organic cả lá là tôi sẽ chế biến chúng thành một món riêng. #ebepvang
Dory
Viet Nam5p
Thời gian2
Khẩu phần4
Bước 73 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- bó lá cà rốt1
- -4 con cá cơm muối ngâm dầu3
- tỏi1 tép
- mcf ớt khô xay hoặc ớt tươi1/2
- mcf bột nêm gà1/2
- Dầu ăn
Cách làm
1
Lá cà rốt nhặt phần non rửa sạch ngâm với nước dấm loãng 5 phút rồi xả để ráo
2
Khử tỏi với dầu ăn, ớt khô và vài con cá cơm muối. Cho rau vào xào nêm thêm 1/2 mcf bột nêm gà
3
Cho vào 1/2 chén nước sôi đậy nắp nấu 5-7 phút đến khi rau mềm hết dai, mở nắp ra xào lửa lớn cho ráo nước là xong
4
Món xào mặn dùng với cơm trắng và các món khác như một nguồn bổ sung vitamin rau đổi món hằng ngày.
Nhận xét(0)