Mì Soba Súp Bò Nấm
Việt Nam

Mì Soba Súp Bò Nấm

Tự nhiên có miếng sườn bò nên đem hầm luôn cho gọn. Khi mình hầm bò cũng chưa biết sẽ nấu món gì nên là một biến tấu giờ chót, nhà có gì xài đó thành ra món lai căng này. Một kiểu súp phở nhưng dùng với mì soba có bonus cả nấm.

Dory
Dory
Viet Nam
30p
Thời gian
3
Khẩu phần
5
Bước
85 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • gr phần thăn bò, có xương hầm chung càng ngọt nước500
  • hành tây1 củ
  • gr nấm sò100
  • Rau thơm tuỳ ý: ngò, húng quế, rau răm, hành lá … có gì xài đó
  • Gia vị: viên súp, tiêu, gia vị phở ăn liền (bạn cũng có thể hầm bò chung với quế hồi đinh hương… từ đầu mà không cần dùng gia vị nhanh này)

Cách làm

1

Bò hầm 2 tiếng lửa nhỏ với 1/2 củ hành tây (nhớ hớt bọt cho sạch nước) sau đó vớt thịt ra ta có nồi nước dùng.

Bước 1
Bước 1
2

Nước dùng nấu sôi cho nấm vào, nêm nếm với viên súp cho vừa ăn cùng với một muỗng súp sốt phở thế là có nồi súp nấm hương phở nhanh gọn.

Bước 2
Bước 2
3

Hành tây, rau thơm cắt nhỏ

Bước 3
Bước 3
4

Luộc mì soba theo hướng dẫn bao bì, thường là 8 phút. Cho mì vào tô cùng hành tây

Bước 4
Bước 4
Bước 4
5

Xếp thịt cắt lát, nấm và chan nước lèo, thêm rau thơm và tiêu xay dùng nóng.

Bước 5
Bước 5
Bước 5
#có xương hầm chung càng ngọt nước#gia vị phở ăn liền (bạn cũng có thể hầm bò chung với quế hồi đinh hương… từ đầu mà không cần dùng gia vị nhanh này)#Gia vị: viên súp#hành lá … có gì xài đó#hành tây#húng quế#nấm sò#phần thăn bò#rau răm#Rau thơm tuỳ ý: ngò#tiêu

Nhận xét(0)