Tất cả công thức

#cookpadapron2024 #tuan34 #cusen

Pham Huyen

#CookpadApron2025 - Tuần 34: củ sen

Shan Wu

Mùa củ sen, dừa nước, hơi mưa se lạnh nên có thịt xào mắm ruốc, canh mọc nấm.

Bòn Bon

#cookpadapron2025 Định làm cà farci mà cuối cùng ra món này. Có chút chả cá mà nhồi tá lả 3 loại củ quả luôn, ăn cũng bắt cơm lắm nha 😅

Dibee

1 món chay mình học theo cảm hứng của món củ sen kho nấm đông cô của chị @PhamHuyenCP #10nam1hanhtrinh Tháng 10

Nhà Vân

#cookpadapron2025 #tuan23 #monchaydaitiec

Pham Huyen

#cookpadapron2025 Tuần 21 Tim gà trong đông y hỗ trợ cho người lạnh tay chân, thiếu máu. Củ sen có giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, lưu thông máu, cải thiện giấc ngủ. Nấm ngọc châm (nấm hải sản) giúp tăng cường chức năng của não bộ, hỗ trợ tim mạch. Kết hợp 3 loại trên để bồi bổ người mới ốm dậy, người suy giảm chức năng tim mạch. Tuy nhiên những người yếu thường sẽ ảnh hưởng bởi tính hàn có trong củ sen nên khi nấu cần thêm gừng bỏ vỏ để có tính ôn cân bằng lại hàn của củ sen

Nhà Vân

#cookpadapron2025 Tuần 18: nấm đông cô tươi Củ sen trước giờ nấu canh lần này mình thử xào xem sao, tưởng không hợp mà ăn cũng dính nha, giòn giòn đưa cơm nè

Dibee

#12thangbepvui Nấm lộc nhung giòn sần sật nấu với củ sen và nước dùng canh miso rất ngon. Nấm lộc nhung là một loại nấm quý, thường được sử dụng trong các món ăn nhằm bồi bổ sức khỏe. Đây là loại nấm giàu dinh dưỡng, hỗ trợ tăng cường khí huyết, ổn định huyết áp và cải thiện hệ thần kinh. Nấm thường sống ở các khu vực núi cao và có thể được chế biến thành các món như nấu canh, hầm, hoặc xào. Để sử dụng nấm khô, bạn cần ngâm trong nước khoảng 20–30 phút trước khi chế biến

Bòn Bon

#12thangbepvui Vẫn là món củ sen nhồi thịt nhưng được biến tấu thêm phong phú hơn

Nhà Vân

#12thangbepvui Tranh thủ đang đúng vụ sen, mọi thứ từ sen đều tươi ngon nhất. Mình thích ăn dẻo nên chọn củ thon dài, nếu mọi người thích ăn bở thì chọn củ tròn ngắn nhé.

Nhà Vân

#12thangbepvui

Bảo Bình