Tất cả công thức

#món_chay_lễ_tết_tiệc

Bảo Bình

Thịt kho tàu (thịt kho trứng/nước dừa) là món ăn truyền thống Việt Nam, đặc biệt phổ biến trong ngày Tết, nổi bật với thịt ba chỉ mềm rục, béo ngậy, quyện cùng vị ngọt thanh của nước dừa tươi và vị đậm đà của nước mắm.

ArK TV

Món canh thanh mát dành cho những ngày nắng nóng và cũng thích hợp cho mâm cơm dịp lễ Tết, thay cho món canh khổ qua nhiều người không ăn được, đặc biệt là với trẻ nhỏ

Annie Vo

Dưa hường hay dưa hồng thực chất là những quả dưa hấu non, được hái bớt để tập trung dinh dưỡng cho các quả chính. Loại quả này có vỏ xanh mướt, ruột trắng hoặc hồng nhạt, vị ngọt thanh và giòn tan, rất đặc trưng của vùng đất miền Trung và miền Tây. Trong những ngày nắng nóng, một bát canh dưa hường nấu cùng tôm khô là lựa chọn tuyệt vời. Tôm khô ngâm mềm, giã nhẹ rồi tao sơ cho thơm, sau đó nấu cùng những lát dưa xắt mỏng. Vị ngọt đậm đà từ tôm hòa quyện cùng cái thanh mát, mọng nước của dưa hường, thêm chút hành lá và tiêu xay, tạo nên món canh giải nhiệt dân dã mà đưa cơm vô cùng. #chongngansautet

Bòn Bon

Giữa cái nắng oi ả, một bát bún riêu cua đầy đặn với tóp mỡ béo ngậy và mọc giòn sần sật luôn có sức hút kỳ lạ. Nước dùng thanh tao, đậm đà vị cua đồng, hòa quyện cùng vị chua dịu của giấm bỗng hay quả dọc chính là "vũ khí" đập tan cơn nóng. Sở dĩ bún riêu được ưa chuộng hơn các món khác khi trời nóng là nhờ sự cân bằng tuyệt vời. Vị chua thanh giúp kích thích vị giác, giảm cảm giác ngán ngấy thường gặp do nhiệt độ cao. Khi ăn kèm rau sống tươi mát như hoa chuối, xà lách, rau muống chẻ, cơ thể như được tiếp thêm nguồn nước và vitamin, mang lại cảm giác nhẹ lòng, sảng khoái tức thì. #chongnganngaytet

Bòn Bon

Trong những ngày nắng nóng hầm hập, khi cơm trắng trở nên khó nuốt, một bát bún cá rô phi thanh mát chính là "cứu cánh" tuyệt vời. Điểm nhấn của món ăn là những miếng cá phi lê được tẩm ướp vàng nghệ bắt mắt, chiên nóng hổi, giòn rụm bên ngoài nhưng vẫn mềm ngọt bên trong. Nước dùng chua thanh từ cà chua, dấm bỗng, thơm nồng nàn mùi thì là và hành lá giúp đánh thức vị giác ngay lập tức. Sợi bún trắng mềm hòa quyện cùng nước dùng đậm đà, ăn kèm rau sống tươi mát tạo nên một trải nghiệm ẩm thực vừa nhẹ bụng, vừa sảng khoái. #chongngansautet

Bòn Bon

#chongngansautet Sáng mua miếng mít non ,nhà có tôm, da heo ,mỡ heo ,nhưng thiếu rau răm, thôi thay bằng hành lá cũng tạm.

QUÂN NGUYỄN

Nấu nước dùng bún cá từ rau củ có vị ngọt thanh mà không bị ngán. #Chongngansautet

QUÂN NGUYỄN

#ChongNganSauTet Sau những bữa ăn thịnh soạn của mấ ngày Tết, các món ăn có mức độ chống ngán sẽ được lên ngôi như một sự cân bằng hợp lý. Và món “Canh Cá Điêu Hồng Nấu Ngót” với sự chuẩn bị nguyên liệu và chế biến cực kỳ đơn giản nhưng màu sắc bắt mắt, vị thanh ngọt pha lẫn tí xíu chua nhẹ cùng hương thơm đặc trưng đến từ rau cần tàu sẽ là một lựa chọn đánh để lưu tâm. #CaDieuHongNauNgot #HuynhPhatKitchen

Huỳnh Phát

#ChongNganSauTet

Huyền Trân

Đây là bánh bèo kiểu Huế, bánh phải mỏng trắng ăn kèm với tôm chấy màu hồng nhạt & dầu hành thơm nức ... Là món ăn đường phố, ăn xế yêu thích của mọi người "vừa túi tiền, sướng cái bụng" #ChongNganSauTet

Hoàng Thị Tố Hà

Canh rau ngót nấu tôm khô là món ăn quen thuộc trong những ngày trời nắng nóng. Chỉ cần nắm rau ngót xanh, ít tôm khô ngọt vị biển là đã có nồi canh thanh mát. Rau ngót mềm do được xào trước, hoặc vò sơ, nước canh trong, vị tôm đậm đà khiến bữa cơm trở nên dễ ăn hơn. Trời oi bức mà có bát canh rau ngót tôm khô ăn cùng cơm nóng thì thật nhẹ bụng và dễ chịu. Món ăn giản dị ấy vừa ngon, vừa gợi nhớ bữa cơm gia đình thân thuộc. 🌿🍤🍲 #chongngansautet

Bòn Bon