Mít Non Trộn Tôm và Da Heo
#chongngansautet Sáng mua miếng mít non ,nhà có tôm, da heo ,mỡ heo ,nhưng thiếu rau răm, thôi thay bằng hành lá cũng tạm.
QUÂN NGUYỄN
tphcm2
Khẩu phần5
Bước 25 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Mít non500 g
- tôm150 g
- Da heo100 g
- mỡ heo100 g
- nước mắm2 muỗng canh
- đường1 muỗng canh
- tỏi2 tép
- Ớt1 trái
Cách làm
1
Mít non chọn loại ráo, hạt nhỏ, hấp chín rồi xé sợi.
2
Tôm bóc vỏ giả nhỏ. Rán mở xong vớt tóp mỡ ra. dùng mở xào tôm
3
Da heo luộc chín, thái sợi mỏng.
4
Mỡ heo rán lấy tóp mỡ
5
Trộn mít, tôm, da heo, tóp mỡ với nước mắm pha.
💡 Mẹo: Chọn mít non ráo, hạt nhỏ để không bị nhải hay đắng. Hấp mít trước khi trộn để giữ độ giòn và ngọt.
Nhận xét(0)