Canh bắp cải cuộn thịt
Món canh thanh mát dành cho những ngày nắng nóng và cũng thích hợp cho mâm cơm dịp lễ Tết, thay cho món canh khổ qua nhiều người không ăn được, đặc biệt là với trẻ nhỏ
Annie Vo
TPHCM45p
Thời gian4
Khẩu phần3
Bước 21 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt xay500 g
- bắp cải1 cái
- hành ngò (lấy ít ngò)100 g
- Gia vị
Cách làm
1
Thịt xay ướp với 2mc nước mắm, 1/2mcf hạt nêm, ít dầu mè, hành lá trộn đều để 15 phút. Bắp cải tách lá ra rửa sạch, cắt đôi nếu lá to. Hành lá bỏ gốc rửa sạch
2
Luộc cải và hành lá chín vừa, cho thịt vào lá cải và cuộn lại, dùng hành lá buộc lại. Đặt nồi nước lên bếp, nêm muối và hạt nêm, phần thịt còn dư thì vo viên cho vào nồi canh cùng với bắp cải cuộn thịt
3
Nấu cho thịt chín là được. Múc ra tô, thêm hành ngò và tiêu xay
Nhận xét(0)