Tất cả công thức

Món kho chay có màu nâu cánh gián đẹp mắt, mùi sả nồng nàn quyện cùng vị cay nhẹ của ớt. Tàu hũ ky dai mềm, nấm đông cô ngọt lịm, ăn cùng cơm trắng nóng hổi giữa không gian thanh tịnh của ngày đầu tháng thì không gì tuyệt vời bằng. #2026cookpadapron

Bòn Bon

Nói về các món cá kho thì mẹ mình là số 1 trong mắt cả nhà. Món này được truyền lại từ chính chủ hôm nay mới lên sóng. Cá heo sông Mekong đặc sản miền Tây sông nước, có màu xanh ngọc bích và làn da trơn nhẵn trông khá dễ thương, cá này kho nhạt rất ngon thịt chắc dai, thơm ngọt. #2026CookpadApron

Dory

Thịt hươu xào sả ớt là món ăn mang đậm hương vị núi rừng với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của thịt hươu và mùi thơm nồng đặc trưng từ sả, ớt.

Baoo Quocc

Bữa sáng hay bữa xế mà có món bánh mì tôm sốt Mayonnaise làm bằng nồi chiên không dầu thì đúng là nhanh gọn và đủ chất. Bánh mì giòn rụm, bên trên là tôm tươi ngọt thịt quyện cùng vị béo ngậy của sốt. Thêm bắp hạt, hành tây và cà rốt băm nhỏ giúp món ăn thanh mát, đầy đủ chất xơ và màu sắc bắt mắt. Chỉ cần vài phút nướng là có ngay bữa ăn nóng hổi, thơm nức, vừa đủ đạm vừa giàu rau củ cho cả nhà.

Bòn Bon

Trưa nắng nóng, có tô canh xà lách xoong nấu thịt băm là dễ ăn nhất. Rau xà lách xoong tươi giòn, đem nấu với ít thịt nạc băm giúp nước canh ngọt thanh và rất bổ dưỡng. Món này nấu nhanh, vị rau đặc trưng giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể cực kỳ tốt. Những ngày oi bức, chỉ cần bát canh mát lành này ăn cùng cơm trắng là đủ thấy nhẹ bụng, ngon miệng, đúng chất món ngon giản dị cho cả gia đình.

Bòn Bon

Đây là một món ăn hàng ngày. Đang mùa súp lơ, bông cải xanh nên lại càng tươi ngọt. Xào với thịt bò mềm ăn rất ngon nhé các bạn.

Khanh Tran

Món Nui sao nấu tôm khô là một món ăn sáng hoặc bữa xế rất tuyệt vời, đặc biệt là cho các bé vì hình dáng nui bắt mắt và vị nước dùng ngọt thanh, dễ nuốt. #monansangchobe

Bòn Bon

Cá bè trang này con nhỏ thôi, mình đem chiên sơ rồi sốt mắm ngọt tỏi ớt. Cá béo, thịt mềm, lột đi lớp da dày, quẹt với sốt mắm, ăn bao ngon.

Khanh Tran

#cookpadapron2025 Tuần 32 dimsum, lá hẹ Để làm chủ đề lần này mình đã tìm trên mạng vô tình có 1 công thức háo cảo bằng bột mỳ, số đen thay nó lại là 1 công thức sai và lúc đó đã đâm đầu đi nhào bột. May thay nhờ sự chỉ dẫn của các chef's đàn anh mà mình phanh kịp quay xe và có được thành quả là bánh mandu ( sủi cảo) ra đời thay cho há cảo 😆

Nhà Vân

Súp kem nấm không quá lạ với các bạn thích làm/ăn món Âu. Công thức này của mình có 3 thứ mình nghĩ là lạ mà giúp làm tăng hương vị món này rất tốt. Đó là rượu vang trắng, miso paste và nước dùng nấm. Miso vốn mặn nên không cần dùng thêm muối, lại giúp món súp thêm lạ miệng. Vang trắng giúp deglaze (khử men) giúp món súp có thêm vị ngọt của lớp nấm bị caramel hóa, và thêm vị chua nhẹ thơm. Nước dùng nấm giúp phần cream bớt ngấy nhưng vẫn ngậy và đậm đà. Nếu mọi người có thời gian và muốn nâng cấp món súp kem nấm thêm một xíu thì thử công thức này nhé :D

driew29

Bạn nhỏ nhà mình rất thích món này. Ăn miếng canh khoai dễ ăn thơm ngon, không cần cơm cũng no, vì khoai đã có tinh bột. Phù hợp các mùa trong năm.

Khanh Tran

Cá hồng mắt to là giống cá hồng biển sống ở tầng nước sâu. Thường giống cá sống tầng nước sâu đầu thường to, trong đầu có viên "sỏi", là 1 dạng xương đặc biệt giúp cá thăng bằng trong môi trường nước. Cá sống ở tầng nước sâu thịt rất ngon, ngọt. Cá hồng mắt to cũng không ngoại lệ, tuy nhiên giống cá này da dày, đầu to, khi chế biến phải bỏ đầu và lột da ăn mới ngon. #cookpadapron2025 #tuan21 #cahongbien

Pham Huyen