Ếch xào sả ớt
Đi chợ hoài ko biết ăn gì. Thì nay e nấu thử món thịt ếch xào sả ớt. Cũng hao cơm lắm 😅
Việt Anh Nguyễn
3
Khẩu phần4
Bước 2 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Ếch
- sả
- Ớt
- tỏi
- nước mắm
- bột ngọt
- muối
- nghệ
Cách làm
1
Ếch sống làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Rửa với muối, qua 2-3 nước cho sạch. Ướp với 1 muỗng nước mắm khoảng 45' cho thấm vào thịt
2
Tỏi, nghệ, sả, ớt băm nhuyễn
3
Cho thịt ếch lên chiên sơ cho hơi vàng rồi tắt bếp
4
Đổ dầu ăn vào chảo khác, chảo nóng thì cho tỏi sả nghệ và ớt và đảo đều cho sả hơi săn, tiếp tục đổ ếch vào đảo đều, thêm xíu nước mắm, bột ngọt nêm vừa ăn rồi tắt bếp. Cho ra dĩa và dứt thoay 😋😋😋
Nhận xét(0)