Tất cả công thức

Bé nhà mình thích ăn. Nấu theo khẩu vì nhà mình. Nhà bạn có thể nêm lại nhé!!!

Bình Nguyễn

Món này con thích đã lâu mà mình hiếm khi nấu vì nhà cũng ít khi ăn thịt bò. Mỗi lần ăn thịt bò thấy người nóng hơn hẳn. Nhưng không nấu thì con thèm và cứ phải ra ngoài ăn, hậu quả là ăn thêm bao nhiêu bột ngọt, đường, bột nêm từ nước phở vào người. Nay mạnh dạn nấu để xem con có thấy ngon như ở quán không :D Và may quá, con công nhận ngon hơn ngoài hàng rồi!

minh!

Củ cải khô là lựa chọn hợp lý thay thế rau củ tươi khi rau xanh tăng giá. Củ cải khô loại này khi mua là từng sợi dài, vị nhạt, ngâm nở rồi chế biến tuỳ ý.

Bòn Bon

Món này mình làm theo chủ bếp Thái Lan-Fiat @fiatuefa. Món mì xào tôm tươi chính chủ thật sự rất dễ làm, nguyên liệu quen thuộc, gia vị thông dụng, có sự tương đồng với món mì xào Việt. Có lẽ vì dễ chế biến, nên món này phổ biến trong các dịp quan trọng ở Thái, giống như là nhà nhà đều có thể làm. Trong công thức này, mình thay cà rốt bằng giá, hẹ bằng hành lá vì nhà có sẵn. #vitetbonphuong

Khanh Tran

#10nam1hanhtrinh #thang11 Món này mình học của bạn bếp @cook_chihting nhưng biến tấu một chút cho phù hơp với khẩu vị nhà mình. Công thức gốc là món món kho Triệu Hưng - là món kho phổ biến ở Triều Châu, Quảng Đông, Trung Quốc và phải có rượu Tiệu Hưng kèm theo gia vị chủ đạo là xì dầu, đường phèn, hoa hồi, quế. Bạn muốn tham khảo công thức gốc thì đây ạ!https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2043044 Nhà mình thay rượu Tiều Hưng bằng rượu Mai Quế Lộ, thêm thảo quả nữa, ăn cũng rất ngon ạ!

Pham Huyen

#Cookpadapron2025 Nhân thử thách với các món Nhật tuần này nên mình cũng đã tham khảo nhiều và thử nấu các món với sốt miso, thành phẩm các món ăn thơm ngon và vẫn rất quen thuộc với các món Việt

Annie Vo

Nấm hầu thủ có vị nhẫn nhưng vượt qua được cái đắng vị nấm sẽ ngon ngọt, nấm dẻo dai nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ trí não. Món này mình làm theo cô Tuệ Vân #cookpadapron2025 Món chay đãi tiệc

Bòn Bon

#vị_nhà Người ta thương vị cơm nhà hơn bất cứ sơn hào hải vị nào, bởi cơm nhà không chỉ nuôi cái bụng, mà nuôi cả trái tim. Mâm cơm nhà đơn sơ nhưng thanh lành, dưỡng thân và dưỡng cả tâm. Đây chỉ là một gợi ý để các bạn ăn chay có thêm ý tưởng cho một bữa ăn đơn giản nhưng đủ chất.

Bảo Bình

Công thức này đã được mình biến đổi vì nhà mình không có rượu mirin và gừng. Nếu nhà mọi người có hành lá, hoặc vừng thì rắc lên trên nha. Ăn cùng cơm nóng và lá rong biển hợp lắm đó ^^

Quỳnh Hương

#cookpadapron2025 Miso Nấm Đậu Hũ Non là một món súp truyền thống Nhật Bản mang hương vị nhẹ nhàng, thanh đạm và đầy dinh dưỡng. Với sự kết hợp tinh tế giữa tương Miso lên men tự nhiên, những lát đậu hũ non mềm mịn, và nấm tươi thanh ngọt, món súp này không chỉ làm ấm bụng mà còn tốt cho sức khỏe. Món ăn này nổi bật bởi vị umami đặc trưng từ Miso, hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của nấm và độ béo ngậy của đậu hũ. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn nhẹ, khai vị, hoặc đơn giản là để thưởng thức một chút hương vị Nhật Bản tại nhà.

Bòn Bon

Đây là chuyên mục làm mới món cũ. Vì nhà mình đang có sẵn ít chà bông từ chân nấm. Để thay đổi vị cho đỡ nhàm chán, mình đã chế lại một chút.

Bảo Bình

Món canh ngọt mát từ 1 loại nấm có vị nhẫn đắng: nấm hầu thủ. Đối với nấm khô xử lí hết đắng bằng cách : * Ngâm nước ấm: Ngâm nấm khô trong nước ấm cho mềm trước khi chế biến có thể cải thiện hương vị. * Rửa kỹ và vắt nước: Rửa nấm khô nhiều lần và vắt kỹ để loại bỏ nước ngâm có thể chứa vị đắng. * Luộc sơ: Luộc sơ nấm khô trong nước sôi rồi rửa lại bằng nước lạnh trước khi nấu. #cookpadapron2025

Bòn Bon