Tất cả công thức

Khác biệt hoàn toàn với xá xíu của người Hoa ... Thịt được rim kỹ nên vị mặn ngọt đậm đà ... Những lát thịt xíu mềm mọng có lớp mỡ trong veo giòn dẻo thường ăn cùng với bánh mì rất ngon, rất thi vị & hoài niệm nữa Món bánh mì thịt xíu không chỉ là bữa sáng quen thuộc của người dân bản địa mà còn là thức quà chiều gây thương nhớ cho du khách ... Sự mộc mạc, bình dị ấy biến "Bánh mì thịt xíu" thành một nét văn hóa ẩm thực đường phố đặc trưng rất riêng của Huế #2026CookpadApron

Hoàng Thị Tố Hà

Phá lấu lòng heo kiểu Triều Châu ở Chợ Lớn luôn có sức hút khó cưỡng, nhưng khi mang món ngon lề đường này về gian bếp nhà lại sạch sẽ và an tâm hơn hẳn. Điểm đặc biệt của món này là dưa cải chua được cho vào nấu chung với phá lấu, giúp lòng heo thấm vị, thanh nhẹ. Phá lấu kiểu này không dùng đến nước dừa tươi hay cốt dừa. Từng miếng lòng mềm, vẫn còn giòn nhẹ, đậm đà vị dưa cải và thơm lừng tai vị, quế chi. Chan nước sốt sóng sánh lên bát cơm nóng hổi, vị ngon khiến cả nhà ăn mãi không thôi. #2026cookpadapron

Bòn Bon

Món bắp xào tôm khô (hay bắp xào bơ) là một trong những món ăn vặt đường phố "quốc dân" cực kỳ quen thuộc tại Việt Nam, đặc biệt là ở Sài Gòn. Hình ảnh những chiếc xe đẩy nghi ngút khói bên vỉa hè với tiếng xèo xèo vui tai đã trở thành ký ức của biết bao thế hệ. Món ăn này chinh phục thực khách bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt dẻo của bắp, vị đậm đà thơm bùi của tôm khô, hòa quyện cùng mùi bơ béo ngậy và chút nhấn nhá xanh mướt, thơm nồng của mỡ hành. Dưới đây là công thức đơn giản để bạn có thể mang ngay hương vị đường phố hấp dẫn này vào gian bếp nhà mình. #2026cookpadApron

Nguyễn Thuỵ Chi Anh

Cách đây 3 năm mình từng làm món bò cuộn,lần này mình thay đổi loại phô mai nên nó có vẻ hợp món này hơn.Phô mai tan chảy kéo sợi béo ngậy cùng với bò thơm nức mũi,ăn ngon quên lối về

Manh’s Kitchen

Bún đậu hũ nước tương là món chay thanh đạm nhưng cực kỳ bắt vị. Đậu hũ chiên vàng giòn quyện cùng nước tương tỏi ớt cay nồng tạo nên hương vị mộc mạc, khó quên. Không chỉ ngon, đậu hũ còn là nguồn đạm thực vật dồi dào, giúp hỗ trợ tim mạch và xương khớp. Một tô bún mát lành vừa nhẹ bụng, vừa tràn đầy năng lượng rất hợp lý vào những ngày nóng nực này. #2026cookpadapron

Bòn Bon

Canh khoai môn nấu rau muống, rau nhút là món ăn giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè. Sự kết hợp giữa vị bùi dẻo của khoai môn, độ giòn sần sật của rau nhút và thanh mát của rau muống tạo nên hương vị dân dã khó quên. Món canh thường được nấu cùng tôm tươi hoặc sườn non/xương heo, thêm chút ngò gai, rau ngổ thơm lừng. Bát canh nghi ngút khói không chỉ giúp kích thích vị giác mà còn hỗ trợ thanh lọc cơ thể trong những ngày oi bức. #2026cookpadapron

Bòn Bon

Mẹ mình nấu ăn không giỏi, mẹ chỉ biết nấu những món đơn giản. Nhưng khi mình có gia đình riêng lại nhớ món của mẹ. Mỗi món ăn của mẹ ghim vào lòng mình những ký ức khó quên - những món ăn giản dị nhưng mang HƯƠNG VỊ MẸ. #2026CookpadApron

Pham Huyen

#2026CookpadApron #ViNgonTuNguoiPhuNuAy Có thể nói: Mẹ chính là người đã tạo cho mình những niềm cảm hứng đầu tiên trong việc vô bếp để nấu những món ăn ngon cho cả gia đình… Bắt đầu từ những bữa cơm ngon miệng trong một quãng thời gian đất nước còn nhiều khó khăn, thiếu thốn. Vậy mà, với sự tính toán, cân nhắc khéo léo, Mẹ vẫn cho ra được những bữa cơm gia đình ngon lành, những bữa cơm với nhiều món ngon miền Tây, quê hương của Mẹ… Và món Cá Rô Kho Bầu là một trong số đó, một món ăn dân dã kết hợp từ vị ngọt thanh của bầu, vị béo và săn chắc của cá Rô. Lâu lắm rồi, món ăn ấy chưa xuất hiện lại trên mâm cơm gia đình (vì giờ đây có quá nhiều món ngon để lựa chọn). Cho đến hôm nay, khi Mẹ tình cờ nhớ và nhắc lại cái tên của nó… #CaRoKhoBau #HuynhPhatKitchen

Huỳnh Phát

Là món ăn dân dã, thanh mát & giải nhiệt tốt của người dân miền Trung . Với vị ngọt tự nhiên của tôm, vị bùi của mít non & mùi thơm đặc trưng của lá lốt ... Khiến ai ăn một lần thì sẽ rất khó quên Đây là món canh mình thích nhất khi nhớ về vùng quê thân thương chỉ có nắng gió & mưa bão, nơi mà Mẹ mình hay nấu cho gia đình ăn vào những bữa trưa hè #2026CookpadApron

Hoàng Thị Tố Hà

Má nấu bánh canh cá ngon lắm, giờ ở xa nhớ nhà sẽ tìm nấu món này, nấu cho chính mình, nấu cho con mình cùng cảm nhận vị quê. #2026CookpadApron

Khanh Tran

Không chỉ là món kho mộc mạc, gợi nhớ những bữa cơm gia đình giản dị bình yên ... Món kho đó còn được ví như "liều thuốc chữa lành tâm hồn" với hương vị cay nồng, đậm đà cho những ngày mưa mà còn mang đến cảm giác ấm áp gợi nhớ quê nhà #2026CookpadApron

Hoàng Thị Tố Hà

#2026CookpadApron Món cá chiên đơn giản chấm cùng nước mắm chua ngọt có lẽ là món phổ biến nhất trong những mâm cơm ngày xưa, khi mà cách chế biến không đa dạng như bây giờ, chỉ quanh quẩn với hai cách quen thuộc là chiên và kho

Annie Vo