Canh Cải Xanh Nấu Chả Cá Thu và Nấm Kim Châm
Canh cải xanh nấu chả cá thu và nấm kim châm là món ăn thanh mát, giải nhiệt tuyệt vời. Chả cá thu quết dai ngon kết hợp cùng cải xanh đắng nhẹ và nấm kim châm giòn ngọt, tạo nên phần nước canh ngọt thanh, thơm nức mùi gừng tươi. Món canh vừa giàu dinh dưỡng lại rất trôi cơm. #2026Apron
Việt Anh Nguyễn
3p
Thời gian2
Khẩu phần5
Bước 10 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cải xanh200 g
- Chả cá thu100 g
- Thịt heo băm50 g
- Nấm kim châm50 g
- gừng3 lát
- nước800 ml
- muối1/2 muỗng cà phê
- nước mắm1 muỗng cà phê
- Dầu ăn1 muỗng cà phê
- tsp hành tím băm1
Cách làm
1
Cải xanh rửa sạch, cắt khúc. Nấm kim châm cắt gốc, rửa nhanh.
2
Chả cá thu cắt miếng vừa ăn.
3
Phi thơm hành tím băm, cho thịt băm vào xào tơi. Thêm nước, đun sôi, vớt bọt.
4
Thêm cải xanh, gừng, nấm kim châm, nêm muối, nước mắm. Cho chả cá thu vào nấu 3 phút.
5
Đun sôi lại, tắt bếp.
💡 Mẹo: Có thể thay thế bằng nấm rơm cũng ngon
Nhận xét(0)