Tất cả công thức

Phá lấu lòng heo kiểu Triều Châu ở Chợ Lớn luôn có sức hút khó cưỡng, nhưng khi mang món ngon lề đường này về gian bếp nhà lại sạch sẽ và an tâm hơn hẳn. Điểm đặc biệt của món này là dưa cải chua được cho vào nấu chung với phá lấu, giúp lòng heo thấm vị, thanh nhẹ. Phá lấu kiểu này không dùng đến nước dừa tươi hay cốt dừa. Từng miếng lòng mềm, vẫn còn giòn nhẹ, đậm đà vị dưa cải và thơm lừng tai vị, quế chi. Chan nước sốt sóng sánh lên bát cơm nóng hổi, vị ngon khiến cả nhà ăn mãi không thôi. #2026cookpadapron

Bòn Bon

Ngày nào cũng vậy… Mở tủ lạnh ra, đứng nhìn 5 phút… rồi lại đóng vào 🤣 Thịt có. Rau có. Trứng cũng có. Nhưng câu hỏi lớn nhất vẫn là: “Nấu món gì bây giờ?” Nếu bạn cũng từng rơi vào tình cảnh này, thì hôm nay mình gợi ý một món “cứu cánh” cực nhanh – ngon – dễ làm: 🥢 THỊT BA CHỈ RIM MẶN NGỌT – ĐƯA CƠM CỰC MẠNH Nguyên liệu: 300g thịt ba chỉ 2 muỗng nước mắm 1 muỗng đường Tỏi, tiêu, ớt (tuỳ khẩu vị) Cách làm nhanh gọn: Thịt cắt miếng vừa ăn, chần sơ cho sạch Phi tỏi thơm → cho thịt vào đảo săn Thêm nước mắm + đường → rim lửa nhỏ Đến khi nước sệt lại, thịt bóng đẹp là xong Thêm chút nước dừa nếu có → vị sẽ đậm đà và “gây nghiện” hơn hẳn! Món này ăn với cơm nóng + dưa leo là “hết nồi lúc nào không biết” Nấu ăn đôi khi không cần quá cầu kỳ… Chỉ cần một món đủ ngon để cả nhà ăn hết sạch, và một bữa cơm đủ ấm để mọi người ngồi lại với nhau ❤️

Nước Mắm Tĩn

Thịt kho tàu (thịt kho trứng/nước dừa) là món ăn truyền thống Việt Nam, đặc biệt phổ biến trong ngày Tết, nổi bật với thịt ba chỉ mềm rục, béo ngậy, quyện cùng vị ngọt thanh của nước dừa tươi và vị đậm đà của nước mắm.

ArK TV

Thịt kho tàu nấu theo kiểu này mình rất thích vì không bị lợn cợn hành tỏi mà thịt kho vẫn thơm. Nấu bằng nồi Slowcooker vừa tiết kiệm điện vừa không mất thời gian canh bếp nên rất là tiện. Thịt kho không cần để nước màu nhưng khi kho dùng nước dừa tươi thì thịt ra màu rất là đẹp trong hình là mình không dùng nước màu nha.

Le Ly

#Cookpadapron2025 #mónăntrưa

Annie Vo

Cá nâu kho lạt với trái giác, nước dừa, nhiều nước xíu, chua ngọt nhúng rau như lẩu vậy, ăn hết nồi cơm nào hổng hay. #cookpadapron2025

Bòn Bon

#CookpadApron2025 #Tuan33 #CaNuc Cá Nục là một loại cá biển quen thuộc, ít xương, thịt ngọt, béo và chứa nhiều dinh dưỡng cùng khoáng chất có lợi cho cơ thể. Từ cá Nục, ta có thể chế biến rất nhiều món ăn. Và hôm nay, ta hãy cùng vô bếp, kết hợp một sản vật miền biển (cá Nục) với một nguyên liệu miền đồng bằng (nước dừa xiêm) để có được một món ăn thơm ngon, không mặn lắm và phảng phất vị ngọt của nước dừa… #CaNucKhoNuocDua #HuynhPhatKitchen

Huỳnh Phát

Mùa nước nổi là mùa của cá linh, không chỉ được hứng từ con nước ở đầu nguồn mà ở sông người dân chài có rất nhiều nhưng lúc này thì cá đã lớn không còn non nữa nên mình kho nước dừa . #CookpadApron2025

Huyen le Tran

#Cookpadapron2025 Món cá kho nước dừa thơm ngon hấp dẫn khi dùng với cơm trắng

Annie Vo

#CookpadApron2025 #Tuan31 #CaKho Mỗi độ nước lũ tràn về, khi những cánh đồng phù sa ngập trắng, cá Linh theo con nước mà sinh sôi, trở thành món quà quý của miền Tây. Thịt cá Linh mềm, thơm, ngọt tự nhiên — từ lâu đã gắn bó trong ký ức người dân quê qua biết bao món ăn dân dã: Cá Linh Chiên Giòn, Cá Linh Nấu Canh Bông Điên Điển… Có thể nói, cá Linh là hương vị của mùa nước nổi, từng miếng cá đều mang đậm hơi thở sông nước Cửu Long. Và một bữa cơm với món Cá Linh Kho Nước Dừa thơm lừng chấm với rau sống cũng đủ khiến những người xa quê chợt thấy lòng mình chùng xuống khi nhớ tiếng mái chèo khua, nhớ cánh đồng nước bạc, nhớ cái nghĩa tình chân chất của miền Tây Nam bộ… #CaLinhKhoNuocDua #HuynhPhatKitchen

Huỳnh Phát

#cookpadapron2025 #tuan28 #suonnon

Pham Huyen

#cookpadapron2025 món chay mùa Vu lan Một món canh nấu rất nhanh với rong biển dự trữ cho bữa cơm chay. Lần này mình nấu với nước dừa.

Bòn Bon