Tất cả công thức

Khám phá hàng ngàn công thức nấu ăn từ cộng đồng.

Lọc

Ẩm thực

Sắp xếp

“Xì dầu”

Hiển thị 12 / 50 công thức

Việt Nam

Nấm hương xào xì dầu vị teriyaki

Mình thích nấm hương vì mùi hương thơm đặc trưng từ nấm, kèm với vị nấm dai và dầy, ăn rất đầy đặn, rất ngon. Nay mình thử xào nấm theo kiểu teriyaki của Nhật và thấy rất thích. Mời bạn thử nha! Nếu bạn nào ăn chay có thể thay mỡ heo bằng dầu ô liu nhé.

Đây là một gợi ý nhanh gọn cho 1 bữa ăn ngán thịt, thèm cá tươi, mọi người tham khảo món này nhé. #ChongNganSauTet

30p 2 0 15

Khanh Tran

Việt Nam

Cá Chim Hấp Nước Tương Kiểu Hongkong

Trong văn hóa Trung Hoa và các nước Á Đông như Singapore, Malaysia, món cá chim hấp xì dầu chính là "ngôi sao" trên mâm cỗ Tết đó! Sở dĩ em cá này được yêu thích đến vậy là vì trong tiếng Hán, từ "Cá" phát âm giống từ "Dư". Ăn cá vào dịp năm mới chính là lời cầu chúc "Niên niên hữu dư" nghĩa là năm nào cũng dư dả, t.iền bạc rủng rỉnh luôn nè! Người ta thường để nguyên cả đầu và đuôi cá khi hấp với ý nghĩa "đầu xuôi đuôi lọt", mọi việc cả năm sẽ thật suôn sẻ. Cách chế biến hấp xì dầu vừa giúp cá giữ vị ngọt tự nhiên, vừa có màu sắc bắt mắt, rất hợp để cả nhà cùng quây quần "đổi vị" cho đỡ ngấy sau những món thịt thà ngày Tết. #vitetbonphuong

30p 5 0 33

Bòn Bon

Việt Nam

Thịt bắp giò và móng giò kho quế, hoa hồi, thảo quả

#10nam1hanhtrinh #thang11 Món này mình học của bạn bếp @cook_chihting nhưng biến tấu một chút cho phù hơp với khẩu vị nhà mình. Công thức gốc là món món kho Triệu Hưng - là món kho phổ biến ở Triều Châu, Quảng Đông, Trung Quốc và phải có rượu Tiệu Hưng kèm theo gia vị chủ đạo là xì dầu, đường phèn, hoa hồi, quế. Bạn muốn tham khảo công thức gốc thì đây ạ!https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2043044 Nhà mình thay rượu Tiều Hưng bằng rượu Mai Quế Lộ, thêm thảo quả nữa, ăn cũng rất ngon ạ!

Sau khi tham khảo nhiều Công thức mì bò Đài Loan thì mình tự chế ra phiên bản nhà ăn đơn giản nhất với nguyên liệu sẵn có: hủ tiếu khô, xì dầu, giá... #cookpadapron2025 #dontulanh thịt bò

Món này mình học khi lướt Face. Cũng dễ ăn vì đậu hũ trứng mịn trơn tuột và tôm ngọt thịt. Lần này mình dùng xì dầu, lần sau sẽ thử với mắm ngọt xem có hợp hơn không. #Cookpadapron2025 Tuần 12 đậu hũ trứng

Món đạm thực vật bổ dưỡng ăn hao cơm.

Món này mình dùng chả làm từ tàu hũ ki nhưng các bạn có thể dùng các loại chả chay khác nha. Thêm một tip để món kho có màu đẹp là mình hay dùng hắc xì dầu, các bạn tìm mua trong siêu thị của hãng Lee Kum Kee hoặc hãng khác. Mình thường dùng đường nâu, đường mía - đường thô, giúp tăng hương vị, lại tốt cho sức khoẻ hơn

10p 0 29

Bảo Bình

Việt Nam

Heo Quay Kho Trứng Cút

Nhà được cho nhiều heo quay, kho thơm kho dưa cải chua đã thử rồi, nay mình kho trứng cút cũng khá ngon. Hương vị thơm ngon hấp dẫn đến từ mật mía và hắc xì dầu. #cookpadapron2025

30p 4 0 25

Bòn Bon