Nấm hương xào xì dầu vị teriyaki
Mình thích nấm hương vì mùi hương thơm đặc trưng từ nấm, kèm với vị nấm dai và dầy, ăn rất đầy đặn, rất ngon. Nay mình thử xào nấm theo kiểu teriyaki của Nhật và thấy rất thích. Mời bạn thử nha! Nếu bạn nào ăn chay có thể thay mỡ heo bằng dầu ô liu nhé.
minh!
Việt Nam45p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 12 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- con nấm hương2 chén
- mỡ heo4 muỗng canh
- đầy xì dầu kikkoman3 muỗng canh
- vơi đường nâu2 muỗng canh
- khóm hành tím to2
- khóm tỏi1
- gừng nhỏ1 củ
Cách làm
1
Ngâm nấm hương khô với nước chừng 30 phút cho nở ra. Rửa lại vài lần cho sạch, để ráo nước. Cắt bỏ cuống nấm.
2
Trong khi đó thì bóc vỏ hành tỏi, thái nhỏ. Gừng cũng bỏ vỏ, thái nhỏ. Cho gừng, hành, tỏi vào chảo với mỡ heo, xào chừng 2 phút cho thơm.
3
Cho nấm đã ngâm vào, cho xì dầu, đường vào xào chừng 7-8 phút là xong. Mời bạn thưởng thức!
Nhận xét(0)