Heo Quay Kho Trứng Cút
Nhà được cho nhiều heo quay, kho thơm kho dưa cải chua đã thử rồi, nay mình kho trứng cút cũng khá ngon. Hương vị thơm ngon hấp dẫn đến từ mật mía và hắc xì dầu. #cookpadapron2025
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam30p
Thời gian4
Khẩu phần4
Bước 25 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr thịt heo quay (phần ba rọi)300
- tsp tỏi băm1
- tsp hắc xì dầu1
- tbsp nước tương2
- tsp muối1/4
- tsp mật mía1
- trứng cút15 quả
- Ớt2 trái
- tsp tiêu xay1/5
- nước lọc1 chén
Cách làm
1
Heo quay đã chặt vừa ăn.
2
Tráng chảo xíu dầu. Bỏ tỏi xào sơ. Thêm heo quay đảo cho ra mỡ 1 dạo 5 phút. Thêm nước sôi, hắc xì dầu, mật mía, muối, tiêu. Nấu sôi lại hạ lửa 10 phút.
3
Trứng cút luộc sau nước sôi 4 phút. Xả nước lạnh, lột vỏ.
4
Thêm trứng vào kho chung lửa nhỏ 15 phút nữa là được. Ăn kèm cơm rất ngon.
Nhận xét(0)