Tất cả công thức

Nhân tiện chuyến đi Sapa mua được mấy kg sườn bò của người Mông. Mình làm bữa lẩu bằng nước dùng hoa quả ninh sườn bò đãi cả nhà dịp 2/9

Việt Anh Nguyễn

Hi cả nhà lâu rồi em mới vào lại ạ. Đây là khay ăn của bạn nhỏ Bánh Mì 19m. Mấy bé ăn dặm BLW tham khảo nha. 😘

Việt Anh Nguyễn

Theo cách làm da heo mỡ chiên giòn thần thánh của bếp trưởng @toha_2591227, tôi làm phiên bản có luôn thịt vẫn rất giòn ngon, da nổ rôm rốp ăn chơi rất thích #2026Apron

Việt Anh Nguyễn

Lần đầu tiên mình được ăn món này là ở Sài gòn. Lúc đó đang chạy xe đi làm không biết ăn sáng món gì thì thấy chú kia đang nướng thịt ngay đèn xanh đèn đỏ đoạn Nguyễn Văn Linh với Nhà Bè. Mình mua 1 ổ ăn thử thì rất ấn tượng vì thịt nướng thơm sả, nước sốt thì thơm và vị rất vừa miệng. Không biết tả sao luôn. Sau khi qua bên này thì mình có được thử vài tiệm bán bánh mì bò này nhưng vị thì không giống vị ở Sài gòn. Hôm nay mình làm món này và vị ra gần giống 95% luôn. 5% còn lại chắc là không có mùi than do mình nướng bằng air fryer hehehe. Vừa thưởng thức bánh mì mà vừa nhớ lại lúc còn ở VN, nhớ Sài gòn ơi là nhớ. #2026Apron

Việt Anh Nguyễn

Đây là cách nấu ragu kiểu xưa mà nhà mình hay nấu. Nhưng nay mình nấu bằng nồi áp suất cho nguyên liệu được chín mềm đều trong thời gian ngắn.

Việt Anh Nguyễn

10nam1hanhtrinh #thang11 Món này mình học của bạn bếp @cook_chihting nhưng biến tấu một chút cho phù hơp với khẩu vị nhà mình. Công thức gốc là món món kho Triệu Hưng - là món kho phổ biến ở Triều Châu, Quảng Đông, Trung Quốc và phải có rượu Tiệu Hưng kèm theo gia vị chủ đạo là xì dầu, đường phèn, hoa hồi, quế. Bạn muốn tham khảo công thức gốc thì đây ạ!https:///tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2043044 Nhà mình thay rượu Tiều Hưng bằng rượu Mai Quế Lộ, thêm thảo quả nữa, ăn cũng rất ngon ạ!

Việt Anh Nguyễn

Thank you so much @bearbearkitchen https:///th/recipes/9776099 #10nam1hanhtrinh

Việt Anh Nguyễn

10nam1hanhtrinh #thang11 Món này mình làm từ chủ bếp Đài Loan @cook_5599 nhưng biến tấu cho phù hợp với khẩu vị người Việt. Công thức gốc đây ạ! https:///tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/24943722

Việt Anh Nguyễn

10nam1hanhtrinh #thang9

Việt Anh Nguyễn

10Nam1HanhTrinh #Thang11 #MonTuChuBepNuocNgoai Món ăn này, mình học theo một bạn bếp Taiwan: @kam615 (link món ăn gốc: https:///vn/cong-thuc/24538593). Xin cám ơn công thức của bạn! Đây là món canh thanh nhẹ mà sâu vị, nổi bật hương gừng phi thơm, dầu mè béo ấm và vị ngọt tự nhiên từ gà hầm chậm cùng nước ngâm nấm. Chút tiêu sọ trắng làm dậy mùi, tạo cảm giác ấm bụng, dễ chịu (cái này là chút biến tấu của mình). Thực sự, chính cái giản dị nhưng rất tinh tế, đúng kiểu bếp nhà Á Đông của món ăn này đã khiến mình quyết định chọn nó. #CanhGaNauNamDongCoDauMe #HuynhPhatKitchen

Việt Anh Nguyễn

10Nam1HanhTrinh #Thang11 #MonTuChuBepNuocNgoai Món Thịt Bò Xay Hầm Rau Củ này được mình làm lại từ món ăn của bạn bếp Ingrid Sánchez @Ingrid_RD đến từ Republic Dominica (link món ăn gốc: https:///vn/cong-thuc/15019503). Rất cám ơn công thức của bạn! Đây là sự hòa quyện mộc mạc nhưng tinh tế giữa thịt bò mềm ngọt, xốt cà chua sánh nhẹ và rau củ xắt hạt lựu đầy màu sắc. Hương oregano thoang thoảng trong dầu olive, điểm chút tiêu xay cay ấm, tạo nên một món ăn giản dị, ấm áp và dễ gây “nghiện” ngay từ muỗng đầu tiên — đúng chất comfort food của bữa cơm nhà. #ThitBoXayHamRauCu #HuynhPhatKitchen

Việt Anh Nguyễn

Đây là một trong những thực đơn đa dạng hàng ngày không lập lại gây nhàm chán là điều không đơn giản... Mâm cơm chuẩn vị phải có đủ món mặn, món luộc-xào, món canh để cân bằng vị giác & đủ dinh dưỡng #Apron2025 #Tuan39 Thực đơn 100k

Việt Anh Nguyễn