Khám phá hàng ngàn công thức nấu ăn từ cộng đồng.
Thịt kho tàu nấu theo kiểu này mình rất thích vì không bị lợn cợn hành tỏi mà thịt kho vẫn thơm. Nấu bằng nồi Slowcooker vừa tiết kiệm điện vừa không mất thời gian canh bếp nên rất là tiện. Thịt kho không cần để nước màu nhưng khi kho dùng nước dừa tươi thì thịt ra màu rất là đẹp trong hình là mình không dùng nước màu nha.
Thịt ba chỉ, măng lay Tây Bắc, dầu hào, nước mắm, tiêu xay, bột ngọt, đường, kẹo đắng (nước màu đường), hạt nêm
Tôi muốn chia sẻ một món ăn đơn giản, không dùng nước màu, không Đường muối tinh luyện, không nước mắm, không tương ớt) mọi người quan tâm tham khảo.
Tôi muốn chia sẻ 1 món ăn đơn giản. (Ăn mặn thêm muối, ăn cay thêm ớt trái, ăn chua thêm cà) Xin cảm ơn mọi người đã tham khảo!
#GlobalCookpadGames2024 #NgauHungVoiTrung Thịt Kho Trứng (người miền Nam hay gọi dân dã là THỊT KHO HỘT VỊT) hay còn gọi Thịt Kho Nước Dừa mà một món ăn rất quen thuộc của người dân Nam bộ. Món ăn này không chỉ xuất hiện trong bữa cơm gia đình mà còn có thể góp mặt trong những dịp giỗ chạp hay ngày Lễ Tết. Khác với các món kho thông thường phải sử dụng nước màu caramel để ướp thịt từ đầu, món Thịt Kho Trứng này lại lên màu vàng nâu cánh gián tuyệt đẹp nhờ vào nước dừa kho chung với thịt mà không cần dùng đến một giọt nước màu nào. Với đặc tính có thể kho nhiều để ăn dần và khi hâm lại nước 2, nước 3 thì món ăn sẽ ngon hơn, Thịt Kho Trứng cũng là một lựa chọn khi gia đình cần một món ăn vừa ngon, vừa có thể dự trữ vài ba ngày… #ThitKhoTrung #ThitKhoNuocDua #HuynhPhatKitchen
#sacmaudontet Vẫn là chén canh truyền thống nhưng có thêm củ dền đỏ cho nước màu rực rỡ đón xuân
#ebepvang Đây là một món ăn vô cùng quen thuộc với người Nam bộ. Nó xuất hiện từ trong các bữa ăn thường ngày cho đến những ngày Lễ hội, giỗ chạp… Đặc biệt, trong mâm cơm cúng Ông Bà mấy ngày Tết thì khó mà thiếu món ăn này… Cách ướp, cách nấu món này cũng có nhiều biến tấu tuỳ vào từng địa phương. Và đây là cách mà gia đình bên Ngoại của mình, cũng như những cư dân của vùng đất Tiền Giang, đã nấu từ nhiều đời nay: dùng nước dừa tạo màu vàng cánh gián cho món ăn chứ không dùng nước màu như nhiều món kho khác…
Nước màu ướp thịt, cá được chế biến từ đường. Cách làm tương tự làm caramel nhưng thời gian nấu lâu hơn. Màu đậm, vị đắng. #seriknguyen
Le Ly
Thương Nguyễn
DIỆU HIẾU
Huỳnh Phát
Nhà Vân
Serik