CÁ DIÊU HỒNG KHO CÀ với 4 không (k muối tinh luyện, k đường tinh luyện, k nước màu, k nước mắm)
Tôi muốn chia sẻ 1 món ăn đơn giản. (Ăn mặn thêm muối, ăn cay thêm ớt trái, ăn chua thêm cà) Xin cảm ơn mọi người đã tham khảo!
DIỆU HIẾU
LONG AN30p
Thời gian3
Khẩu phần3
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá diêu hồng (đầu hấp)1 con
- cà chua1 trái
- đường vàng(đường mật mía)2 muỗng canh
- hạt nêm nấm Hương chay1 muỗng cà phê
- tỏi đập dập1 củ
- muối hạt1 muỗng canh
- tương ớt1 muỗng
- cọng Hành lá
Cách làm
1
Cá rửa sạch, cắt khúc, để đầu hấp riêng. Cà chua cắt 4 múi. Ướp cá với đường vàng, hạt nêm, muối hạt, tương ớt. Để 30 phút cho cá thấm.
2
Cho dầu vào nồi, cháy tỏi vàng, cho cá ướp vào, xào săn cá. Thêm nước ngập cá. Lửa cao, đợi cá sôi vài phút, thêm cà chua. Nấu lửa cao khi nào nước sệt, thêm hành, tắt bếp.
3
Thành phẩm Mùi vị mặn ngọt vừa phải. Nấu càng sệt, cá càng ngon. Biết ơn bữa ăn đơn giản, tuyệt vời cho gia đình tôi!
Nhận xét(0)