Tất cả công thức

Sambal belacan là một loại xốt ớt mắm tôm truyền thống rất nổi tiếng, được dùng làm gia vị hoặc đồ chấm phổ biến trong ẩm thực của các nước Đông Nam Á như Malaysia, Singapore và Indonesia. Thường dùng làm nước chấm ăn kèm với cơm trắng, các món hải sản nướng, thịt, rau luộc (ulam) hoặc bún.

Việt Anh Nguyễn

Cá chim hấp hành gừng là món ngon thanh ngọt, rất thích hợp cho buổi họp mặt gia đình cuối tuần. Thịt cá chim trắng ngần, béo ngậy được hấp chín tới giữ trọn độ mọng nước, quyện cùng vị gừng ấm nồng và hành lá thơm nức. Món này ăn nóng cuốn bánh tráng, rau sống chấm mắm tỏi ớt cực kỳ cuốn hút. #2026apron

Việt Anh Nguyễn

Mâm cơm gia đình chuẩn vị quê nhà với 5 món ăn thanh mát, đậm đà khó cưỡng. Thịt luộc mềm ngọt chấm cùng mắm tôm đậm vị, ăn kèm quả cà pháo giòn tan cực kỳ "tốn cơm". Đậu hũ chiên vàng ươm, béo ngậy kết hợp hài hòa bên đĩa thịt bò xào khoai tây đậm đà, thơm phức. Bát canh cải bẹ xanh nấu xương heo ngọt thanh, đăng đắng nhẹ giúp giải nhiệt, khép lại mâm cơm ấm cúng, trọn vẹn dinh dưỡng cho cả nhà. #2026apron

Việt Anh Nguyễn

Mâm cơm gia đình tròn vị, đủ chất luôn là sợi dây kết nối yêu thương sau ngày dài làm việc. Cá trứng chiên giòn rụm, béo ngậy chấm cùng nước mắm tỏi ớt đậm đà cực kỳ đưa cơm. Bên cạnh là đĩa gà xào sả ớt thơm nức mũi, đậm đà vị cay nồng ấm áp. Bát canh chua cá hú nóng hổi với vị chua thanh từ thơm, cà chua, quyện cùng thịt cá béo ngọt giúp cân bằng vị giác, chống ngấy hoàn hảo. Khép lại bữa ăn ấm cúng là dĩa trái cây tươi mát, mọng nước, mang đến trọn vẹn dinh dưỡng và niềm vui cho cả nhà.

Việt Anh Nguyễn

Em bé út cưng thích ăn ngô, em bé lớn thì thích bắp cải, ba thì thích các món thịt, nên cơm nhà hôm nay tập trung vào sở thích của các thành viên!

Việt Anh Nguyễn

Ba chỉ nướng riềng mẻ mắm tôm là món ngon nức tiếng của vùng đất Bắc. Miếng thịt ba chỉ béo ngậy được tẩm ướp kỹ lưỡng với riềng giã nhỏ, mẻ chua thanh và mắm tôm đậm đà. Khi nướng trên than hồng, thịt cháy cạnh vàng ươm, dậy mùi thơm nồng nàn, quyến rũ đặc trưng. Từng miếng thịt mềm ngọt, vừa vị, ăn kèm lá mơ, húng quế rất hợp nhâm nhi những ngày lành lạnh. #2026apron

Việt Anh Nguyễn

Ngày nắng nóng, bữa cơm nhà chỉ cần dĩa rau đay luộc chấm mắm tôm hay nước mắm chanh là đủ bắt cơm. Rau đay tươi xanh, khi luộc chín có độ nhớt tự nhiên, ăn vào mát rượi và cực kỳ dễ trôi cơm. Món này không chỉ giúp giải nhiệt nhanh mà còn rất lành bụng, tốt cho sức khỏe. Chẳng cần cao lương mỹ vị, chính cái vị ngọt thanh, mộc mạc của dĩa rau luộc lại làm người ta thấy nhẹ lòng và ngon miệng nhất trong những trưa hè oi ả.

Việt Anh Nguyễn

Cá bè trang này con nhỏ thôi, mình đem chiên sơ rồi sốt mắm ngọt tỏi ớt. Cá béo, thịt mềm, lột đi lớp da dày, quẹt với sốt mắm, ăn bao ngon.

Việt Anh Nguyễn

Món cá chiên ăn cơm chấm mắm me, mắm tỏi ớt đưa cơm. Bí quyết chiên cá hạn chế văng dầu.

Việt Anh Nguyễn

Món này làm 1 mâm cả nhà quây quần ăn là rôm rả lắm nè. Lòng heo lần này nhà mình được cho, đã chín sẵn. #apron2025 lòng heo

Việt Anh Nguyễn

Cá rô phi dễ mua sống ở chợ hoặc mua phi lê sẵn ở siêu thị cũng dễ. Với mình thịt cá này hơi nhạt giống cá diêu hồng nên mình sẽ ưu tiên sốt mắm tỏi, nấu canh chua,… để đậm đà hơn. #apron2025 cá rô phi

Việt Anh Nguyễn

Món ngon ngày nắng nóng. Chán cơm thì mình đổi món ạ.

Việt Anh Nguyễn