Tất cả công thức

#cookpadapron2025 #tuan29 #thucphamlenmen

Pham Huyen

#cookpadapron2025 #tuan29 #thucphamlenmen

Pham Huyen

#cookpadapron2025 #tuan29 #thucphamlenmen

Pham Huyen

#CookpadApron2025 #Tuan29 #ThucPhamLenMen Tương hột là một loại thực phẩm lên men có thể dùng là gia vị hoặc nước chấm. Với nguyên liệu chính là đậu nành, sau quá trình ủ lên men, tương hột trở thành một gia vị có giá trị dinh dưỡng khá cao, có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, vì hàm lượng muối trong tương hột cao, chúng ta không nên dùng quá nhiều với mật độ dày đặc. Món Cá Chưng Tương có nguồn gốc của người Hoa (đặc biệt là Triều Châu và Phúc Kiến) với những nguyên liệu đơn giản. Nhưng từ khi du nhập vào Việt Nam, món ăn này đã được biến tấu và Việt hoá rất nhiều từ nguyên liệu đến hương vị đến mức đã trở thành một món ăn quen thuộc trên mâm cơm Việt… #CaDieuHongChungTuong #HuynhPhatKitchen

Huỳnh Phát

Mùa này miền Bắc rau muống mới mọc lún phún, chứ không vươn dài tươi tốt như khi có mưa rào nhiều. Người ta vẫn phải ngắt ngọn cho cây mọc nhánh, không cây không lớn mà ngọn lại già. Thế nên, rau muống mùa này ngắn, ngọt và non, gọi là "rau muống mầm" nấu với mắm tôm, mắm cáy, tôm khô, cua... đều rất ngon còn nấu với thịt và chao lại là vị khác, cũng ngon không kém. #thucphamlenmen

Pham Huyen

Em vô cùng cảm ơn chị @toha_2591227 đã chia sẻ công thức này, món ăn ngon ơi là ngon ạ! Nhờ thử thách #thucphamlenmen mà em tìm thấy công thức của chị, đã dễ làm lại thơm ngon!

Pham Huyen

#thucphamlenmen

Thu Mèo

#thucphamlenmen

Annie Vo

#ThucPhamLenMen Từ món Dưa Cải Sậy đã làm (https://cookpad.com/vn/r/24505261), chúng ta có thể chế biến được nhiều món ăn ở dạng kho, xào, canh… Và đây là một món canh chua kết hợp giữa dưa cải với thịt bò. Đặc biệt, độ chua của canh sẽ hình thành từ việc sử dụng chính nước ngâm dưa cải mà ra. #DuaCaiNauDeSuonBo #CanhDuaCai #HuynhPhatKitchen

Huỳnh Phát

Kim chi là 1 dạng dưa muối lên men của người Hàn Quốc. Vị chua và cay nên kích thích vị giác, tốt cho tiêu hóa #thucphamlenmen

Nhà Vân

Tranh thủ note lại công thức không có vài hôm nữa lại bị tẩy não mất. Tớ có chỉnh lại theo hướng dẫn của một bạn người Huế rồi đấy ạ! Tuy nhiên vẫn có một tí mô đi phê. Món này khá kì công nhưng kho 1 nồi cấp đông ăn cả đôi ba tháng cũng được. Cá dùng để kho muốn nó cứng con thì phải dùng cá nục nhí, vùng biển miền Trung vào phía nam mới có. TSP = thìa cafe TBSP = thìa canh 1 cup = 240ml

Mai Ro

Nếu bạn đã làm món cá hồi ngâm tương vào hôm trước, món salad này là một ý tưởng tốt nếu không muốn dùng cá với cơm như bình thường. Ml

Dory