Tất cả công thức

Tô canh thanh mát cho ngày nắng nóng .#2026cookpadapron

QUÂN NGUYỄN

Ở miền Bắc mùa này đang là mùa rau cải cúc miền Nam thì gọi là rau tần ô. Mình chia sẻ 1 món canh chay rất đơn giản, không dùng nước nước dùng gì cả tuy nhiên nếu bạn có nước dùng từ rau củ thì càng ngon hơn.

Bảo Bình

#CookpadApron2025 Tuần 39

Rose Truong

Em nấu theo khẩu vị của vợ chồng em nhaaa, mời các chị tham khảo ạ

Nguyễn Thị Hồng

#10Nam1HanhTrinh Món thứ 2 trong chủ đề tháng 6 là 1 món canh thanh đạm từ rau cải cúc hay còn gọi là tần ô. Mình khoái mùi thơm và vị của loại rau này lắm, mẹ mình thường dùng rau tần ô để xào chao trắng hoặc nấu giò heo cùng chao đỏ. Mấy nay trời nóng nên mình nấu canh với chả cá thác lác ăn cho mát.

Shan Wu

Một món canh ngọt thanh mát cho bữa ăn hàng ngày

Bảo Bình

#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024 #rauxanhthanhmat

Nhà Vân

Củ canh hay còn gọi là củ đầu (loại củ to tròn), củ cọc (loại củ dài), khoai mỡ). Người Hải Phòng hay nấu củ với cá, tôm, thịt thành thứ hỗn hợp sánh, sệt như cháo gọi là "canh củ", dùng để ăn cùng cơm hoặc chỉ ăn canh không. Người Hải Phòng thường nấu củ với cá rô đồng, cá quả hoặc nấu với tôm, ghẹ, thịt nhưng ngon nhất vẫn là nấu với cá rô đồng hoặc cá quả. Mùa nào ăn canh củ cũng thấy hợp. Canh củ ăn nóng cũng ngon, ăn nguội cũng ngon. Ăn một thìa là muốn ăn một bát. Ăn hết bát lại muốn thêm bát nữa. Không biết chán, không biết no. Chỉ khi đứng lên mới chợt thấy mình đã ăn đẫy bụng tới mức nào, thấy khổ quá khổ mà!!! 😂 Nay mình nấu củ với cả cá, tôm và thịt cho thành hợp chủng quốc cu cảnh luôn, mà ăn rất cuốn nha!😂 #GlobalApron2024 #Rauxanhthanhmat

Pham Huyen

#GlobalApron2024 #RauXanhThanhMat Có những loại rau cải, khi chế biến, ta không cần phải nấu lâu. Bởi vì, nếu kéo dài thời gian gia nhiệt, nguyên liệu ấy sẽ mất hết vẻ đẹp, độ ngon và cả dinh dưỡng… Và rau Tần Ô (miền Bắc gọi là Cải Cúc) là một nguyên liệu như thế. #CanhRauTanOThitBam #HuynhPhatKitchen

Huỳnh Phát

Đây là một món canh rau cho bữa cơm hàng ngày. Cá thác lác dai giòn nấu cùng tần ô (cải cúc) rất ngon rất hợp. Rau tần ô nấu nhanh cọng sẽ giòn thơm lắm nha.

Bòn Bon

#macomcuame

Rose Truong

#mamcomcuame Cải cúc hay còn gọi là tần ô, thuộc họ Asteraceae (Cúc) và là thực phẩm thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của người Việt Nam từ bao đời này. Mặc dù tên gọi không mấy nổi bật nhưng về mặt giá trị dinh dưỡng thì khó có thể bị đánh giá thấp. Rau cải cúc rất giàu vitamin A, C, E và nhiều loại vitamin nhóm B, đặc biệt là axit folic. Đây là một loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng tự nhiên hiếm có dành cho phụ nữ mang thai. Ngoài ra, nó còn giàu khoáng chất như canxi, sắt, kali,... cũng như chất xơ, giúp thúc đẩy nhu động ruột và cải thiện chức năng tiêu hóa, tăng cường khả năng miễn dịch và dưỡng ẩm cho da. Kali và canxi có nhiều trong rau cải cúc giúp điều hòa huyết áp và tăng cường xương. Rau cải cúc giàu chất xơ nên thúc đẩy nhu động ruột và loại bỏ chất thải ra khỏi cơ thể.

Rose Truong