Tất cả công thức

#2026CookpadApron #NauChoBeYeu Đây là một trong những món Hoa mà bọn trẻ của gia đình rất thích. Nhìn thì có vẻ cầu kỳ nhưng thực ra rất đơn giản. Thịt gà mềm mọng kết hợp cùng nấm đông cô, là loại nguyên liệu giàu hợp chất tạo vị ngọt thịt, cùng với táo Tàu mang đến hậu vị dịu nhẹ, thanh thoát. Và phần nước ngâm nấm (thường bị bỏ đi) thì chúng ta sẽ tận dụng như một “nền vị” đậm đà, hòa quyện với nước tương và một chút hắc xì dầu để tăng chiều sâu hương vị và sắc màu tự nhiên. Gừng tươi giúp cân bằng, làm ấm tổng thể món ăn, trong khi dầu mè được thêm vào sau cùng để giữ trọn hương thơm. Không cần đường hay bột ngọt, món ăn vẫn đạt được độ ngọt thanh, tròn vị umami tự nhiên từ chính các nguyên liệu... #GaHapNamDongCoTaoTau #HuynhPhatKitchen

Huỳnh Phát

Món kho chay có màu nâu cánh gián đẹp mắt, mùi sả nồng nàn quyện cùng vị cay nhẹ của ớt. Tàu hũ ky dai mềm, nấm đông cô ngọt lịm, ăn cùng cơm trắng nóng hổi giữa không gian thanh tịnh của ngày đầu tháng thì không gì tuyệt vời bằng. #2026cookpadapron

Bòn Bon

Món chay thanh đạm ăn sáng, ăn xế. Tàu hũ ky xào nấm làm topping rất hợp, mời cả nhà làm thử nha!

Bòn Bon

Thịt kho tàu (thịt kho trứng/nước dừa) là món ăn truyền thống Việt Nam, đặc biệt phổ biến trong ngày Tết, nổi bật với thịt ba chỉ mềm rục, béo ngậy, quyện cùng vị ngọt thanh của nước dừa tươi và vị đậm đà của nước mắm.

ArK TV

#2026CookpadApron Chút biến tấu với mì tôm và các nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh

Annie Vo

Với những nguyên liệu luôn có sẵn ở ngăn bếp nhà mình, chỉ cần một chút biến tấu thì thực phẩm dự phòng đó cũng có thể trở thành "món ngon chuẩn nhà hàng" á #2026CookpadApron

Hoàng Thị Tố Hà

#ChongNganSauTet Sau những bữa ăn thịnh soạn của mấ ngày Tết, các món ăn có mức độ chống ngán sẽ được lên ngôi như một sự cân bằng hợp lý. Và món “Canh Cá Điêu Hồng Nấu Ngót” với sự chuẩn bị nguyên liệu và chế biến cực kỳ đơn giản nhưng màu sắc bắt mắt, vị thanh ngọt pha lẫn tí xíu chua nhẹ cùng hương thơm đặc trưng đến từ rau cần tàu sẽ là một lựa chọn đánh để lưu tâm. #CaDieuHongNauNgot #HuynhPhatKitchen

Huỳnh Phát

Món này ăn vị hơi giống thịt chân giò hầm của Hàn Quốc, mà cũng hơi hơi giống thịt kho tàu của Việt Nam, ăn rất cuốn. Có thể dùng nồi áp suất ninh cho nhanh, nhưng mình thấy ninh từ từ thì thịt ngon và thấm hơn ( nhưng tốn tiền điện 🤣🤣🤣)

Yuri

Thịt kho tàu nấu theo kiểu này mình rất thích vì không bị lợn cợn hành tỏi mà thịt kho vẫn thơm. Nấu bằng nồi Slowcooker vừa tiết kiệm điện vừa không mất thời gian canh bếp nên rất là tiện. Thịt kho không cần để nước màu nhưng khi kho dùng nước dừa tươi thì thịt ra màu rất là đẹp trong hình là mình không dùng nước màu nha.

Le Ly

Thịt kho tàu, kho tàu là kiểu kho mặn ngọt, nhiều nước, hâm đi hâm lại vài ngày vẫn ngon. Tết miền Nam có nồi thịt kho và khổ qua hầm, đòn bánh tét,… là yên tâm có đồ cúng, đồ ăn mấy bữa khỏi nấu nướng nhiều để thời gian đó đánh bà.i 🤣 #beptetvinha

Bòn Bon

#10nam1hanhtrinh #thang11 Món này mình học của bạn bếp @cook_chihting nhưng biến tấu một chút cho phù hơp với khẩu vị nhà mình. Công thức gốc là món món kho Triệu Hưng - là món kho phổ biến ở Triều Châu, Quảng Đông, Trung Quốc và phải có rượu Tiệu Hưng kèm theo gia vị chủ đạo là xì dầu, đường phèn, hoa hồi, quế. Bạn muốn tham khảo công thức gốc thì đây ạ!https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2043044 Nhà mình thay rượu Tiều Hưng bằng rượu Mai Quế Lộ, thêm thảo quả nữa, ăn cũng rất ngon ạ!

Pham Huyen

#10nam1hanhtrinh #thang11 Món này mình làm từ chủ bếp Đài Loan @cook_5599 nhưng biến tấu cho phù hợp với khẩu vị người Việt. Công thức gốc đây ạ! https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/24943722

Pham Huyen