Tất cả công thức

#2006cookpadapron

QUÂN NGUYỄN

Phá lấu lòng heo kiểu Triều Châu ở Chợ Lớn luôn có sức hút khó cưỡng, nhưng khi mang món ngon lề đường này về gian bếp nhà lại sạch sẽ và an tâm hơn hẳn. Điểm đặc biệt của món này là dưa cải chua được cho vào nấu chung với phá lấu, giúp lòng heo thấm vị, thanh nhẹ. Phá lấu kiểu này không dùng đến nước dừa tươi hay cốt dừa. Từng miếng lòng mềm, vẫn còn giòn nhẹ, đậm đà vị dưa cải và thơm lừng tai vị, quế chi. Chan nước sốt sóng sánh lên bát cơm nóng hổi, vị ngon khiến cả nhà ăn mãi không thôi. #2026cookpadapron

Bòn Bon

#2026CookpadApron #QuanNgonViaHeTaiGia Nui Xào Bò là một trong những món ăn đơn giản nhưng hương vị đậm đà, sắc màu quyến rũ. Những sợi nui ống mềm dai, thấm đẫm nước xốt đậm vị, quyện cùng thịt bò mềm ngọt, hành tây thơm lừng, tất cả đều được xào vừa chín tới… Có lẽ, đây chính là lý do khiến chúng ta có thể thấy món ăn này xuất hiện khá nhiều trong danh sách các món ăn đường phố, bên cạnh các món: bột chiên, mì xào giòn, phá lấu lòng bò… Món ăn này cũng là lựa chọn hoàn hảo cho một bữa sáng hơi vội, một bữa trưa tiện lợi hoặc một bữa tối nhẹ nhàng… Và sẽ không khó lắm, nếu chúng ta cùng thực hiện món ăn đường phố này tại căn bếp gia đình… #NuiXaoBo #HuynhPhatKitchen

Huỳnh Phát

#món_chay_từ_ngưu_bàng Món này mình nấu với 1 xíu nước thôi vì mình vốn thích ăn vã rau ngót mà không thích ăn canh. Các bạn chỉ cần thêm nhiều nước lên là thành món canh rồi.

Bảo Bình

#2026CookpadApron #ViNgonTuNguoiPhuNuAy Có thể nói: Mẹ chính là người đã tạo cho mình những niềm cảm hứng đầu tiên trong việc vô bếp để nấu những món ăn ngon cho cả gia đình… Bắt đầu từ những bữa cơm ngon miệng trong một quãng thời gian đất nước còn nhiều khó khăn, thiếu thốn. Vậy mà, với sự tính toán, cân nhắc khéo léo, Mẹ vẫn cho ra được những bữa cơm gia đình ngon lành, những bữa cơm với nhiều món ngon miền Tây, quê hương của Mẹ… Và món Cá Rô Kho Bầu là một trong số đó, một món ăn dân dã kết hợp từ vị ngọt thanh của bầu, vị béo và săn chắc của cá Rô. Lâu lắm rồi, món ăn ấy chưa xuất hiện lại trên mâm cơm gia đình (vì giờ đây có quá nhiều món ngon để lựa chọn). Cho đến hôm nay, khi Mẹ tình cờ nhớ và nhắc lại cái tên của nó… #CaRoKhoBau #HuynhPhatKitchen

Huỳnh Phát

Nói về các món cá kho thì mẹ mình là số 1 trong mắt cả nhà. Món này được truyền lại từ chính chủ hôm nay mới lên sóng. Cá heo sông Mekong đặc sản miền Tây sông nước, có màu xanh ngọc bích và làn da trơn nhẵn trông khá dễ thương, cá này kho nhạt rất ngon thịt chắc dai, thơm ngọt. #2026CookpadApron

Dory

Ngày nào cũng vậy… Mở tủ lạnh ra, đứng nhìn 5 phút… rồi lại đóng vào 🤣 Thịt có. Rau có. Trứng cũng có. Nhưng câu hỏi lớn nhất vẫn là: “Nấu món gì bây giờ?” Nếu bạn cũng từng rơi vào tình cảnh này, thì hôm nay mình gợi ý một món “cứu cánh” cực nhanh – ngon – dễ làm: 🥢 THỊT BA CHỈ RIM MẶN NGỌT – ĐƯA CƠM CỰC MẠNH Nguyên liệu: 300g thịt ba chỉ 2 muỗng nước mắm 1 muỗng đường Tỏi, tiêu, ớt (tuỳ khẩu vị) Cách làm nhanh gọn: Thịt cắt miếng vừa ăn, chần sơ cho sạch Phi tỏi thơm → cho thịt vào đảo săn Thêm nước mắm + đường → rim lửa nhỏ Đến khi nước sệt lại, thịt bóng đẹp là xong Thêm chút nước dừa nếu có → vị sẽ đậm đà và “gây nghiện” hơn hẳn! Món này ăn với cơm nóng + dưa leo là “hết nồi lúc nào không biết” Nấu ăn đôi khi không cần quá cầu kỳ… Chỉ cần một món đủ ngon để cả nhà ăn hết sạch, và một bữa cơm đủ ấm để mọi người ngồi lại với nhau ❤️

Nước Mắm Tĩn

#món_chay_lễ_tết_tiệc

Bảo Bình

#2026CookpadApron Món cá chiên đơn giản chấm cùng nước mắm chua ngọt có lẽ là món phổ biến nhất trong những mâm cơm ngày xưa, khi mà cách chế biến không đa dạng như bây giờ, chỉ quanh quẩn với hai cách quen thuộc là chiên và kho

Annie Vo

Pate Nấm Khoai Lang chay thanh đạm! Chỉ cần chút nấm ngọt thơm xay cùng khoai lang vàng bùi, thêm chút hành tây phi thơm phức là có ngay mẻ pate sánh mịn. Quết một miếng lên bánh mì giòn, vị ngọt tự nhiên của rau củ tan ngay đầu lưỡi. Vừa tốt cho sức khỏe, vừa là cách dọn gọn khoai lang trong tủ lạnh thật khéo! #2026cookpadapron

Bòn Bon

Đây là một trong những món con mình rất thích. Nguyên liệu vô cùng đơn giản, nhanh gọn lẹ, và khó để mà thất bại được. Ăn cùng cơm hay có thể làm topping cho món spaghetti đều được. Mời cả nhà vào bếp!

minh!

Món này làm nhanh gọn lẹ mà ăn rất là hao bánh mì nha. #2026CookpadApron

Le Ly