Gà Om Ba Loại Nấm
2026Apron #TheGioiNamBiAn Nấm là một nguyên liệu thú vị khi có rất nhiều loài và mỗi loài lại mang theo một hương vị rất riêng. Nấm cũng tạo được rất nhiều kết cấu khác nhau trong món ăn: mềm, dẻo, xốp, giòn, dai… Bên cạnh việc là nguồn cung cấp chất đạm phong phú cho các món chay, nếu ta biết khéo léo kết hợp, nấm còn tạo nên sự hấp dẫn tuyệt vời cho các món mặn… Trong món ăn này có sự góp mặt của sự dai mềm từ nấm đùi gà, hương thơm đặc trưng của nấm đông cô và độ giòn sần sật của nấm mèo. Đặc biệt, vị Unami từ nước ngâm nấm đông cô sẽ kết hợp với các gia vị sẽ làm hương vị của món gà om này có thêm một ngon rất sâu, rất quyến rũ… #GaOmBaLoaiNam #HuynhPhatKitchen
Việt Anh Nguyễn
