Tất cả công thức

Bò Lok Lak với những khối thịt bò cắt như quân cờ được ướp đậm đà, xào áp chảo thơm lừng trên lửa lớn. Thịt bò mềm mọng, thấm vị, ăn kèm xà lách tươi, hành tây, cà chua và chấm cùng sốt chanh tiêu muối tiêu chanh cay nồng kích thích vị giác. #2026Apron

Việt Anh Nguyễn

Cháo ếch Singapore thực chất là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc (đặc biệt phổ biến ở các vùng như Quảng Đông, Phúc Kiến), sau đó được du nhập và phát triển mạnh mẽ bởi cộng đồng người Hoa nhập cư tại Singapore. Dưới bàn tay tinh tế và sự kết hợp gia vị đặc trưng của người bản địa, món ăn này đã trở nên cực kỳ nổi tiếng, trở thành một biểu tượng ẩm thực đường phố và là đặc sản không thể bỏ qua khi nhắc đến quốc đảo sư tử. #2026Apron

Việt Anh Nguyễn

Bạn sẽ ngạc nhiên vì sự kết hợp này, nó hài hoà vô cùng lại rất đơn giản. Thích hợp cho những ngày nóng. Mình lại thích ăn vã thay cơm luôn.

Việt Anh Nguyễn

Hôm nay nhà mình thử đổi gió làm món Pizza Tôm Thanh Cua Đế Củ Dền siêu bắt mắt nhé! Đế bánh có màu hồng đỏ tự nhiên từ củ dền vừa lạ mắt vừa lành mạnh, nướng lên thơm phức, mềm xốp. Kết hợp cùng những con tôm tươi ngọt thịt, thanh cua dai mềm và lớp phô mai béo ngậy kéo sợi hấp dẫn. Món này tự tay làm tại nhà vừa sạch sẽ, vừa ấm cúng, đảm bảo các thành viên trong nhà sẽ thích mê cho bữa đổi vị cuối tuần.

Việt Anh Nguyễn

Súp cua gà xé măng tây trắng là món khai vị thanh ngọt, ấm bụng và tiện lợi cho gia đình. Thịt gà xé tơi và cua tươi ngọt tự nhiên quyện cùng măng tây trắng mềm trong lớp súp sánh mịn, óng ánh vân trứng thơm lừng. Món ăn bổ dưỡng này chế biến nhanh gọn, mang lại hương vị sang trọng, ấm cúng ngay tại nhà. #2026Apron

Việt Anh Nguyễn

2026Apron

Việt Anh Nguyễn

Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua là món mặn quen thuộc trong bữa cơm Việt. Ở Nhật mình dùng đậu hũ cứng Momen tofu, nhồi thịt heo xay, nấm mèo, hành tây và hành lá. Đậu được áp chảo vàng nhẹ rồi rim trong sốt cà chua đậm đà. Phần nhân mềm, thơm và rất hợp ăn cùng cơm nóng.

Việt Anh Nguyễn

ComHopMangDi

Việt Anh Nguyễn

Thịt heo xào cải thảo là món mình hay chọn khi muốn nấu nhanh cho bữa cơm gia đình. Ở Nhật, cải thảo hakusai (白菜) và thịt heo thái lát mỏng đều rất dễ mua ở siêu thị. Món có vị ngọt tự nhiên từ cải thảo và hành tây, nêm chủ yếu bằng nước mắm nên đơn giản nhưng rất hợp ăn cùng cơm trắng.

Việt Anh Nguyễn

Gà xào nấm shimeji là món mình hay chọn cho bữa tối gia đình vì nguyên liệu rất dễ mua ở siêu thị Nhật và cách làm nhanh, không cầu kỳ. Mình dùng đùi gà còn da, nấm buna shimeji, hành tây và tỏi. Gà được nêm chủ yếu bằng nước mắm theo kiểu Việt, còn nấm vẫn giữ độ dai nhẹ và rất hợp ăn nóng cùng cơm trắng.

Việt Anh Nguyễn

Gà xào rau củ là món mình thường chọn cho một bữa cơm đơn giản vì nguyên liệu đều dễ mua ở siêu thị Nhật. Lần này mình dùng đùi gà lọc xương còn da, piman Nhật, hành tây và cà rốt. Gà được nêm chủ yếu bằng nước mắm theo kiểu Việt, rau củ vẫn giữ độ giòn nhẹ và rất hợp ăn cùng cơm trắng.

Việt Anh Nguyễn

Dùng những loại cũ có sẵn trong nhà như cà rốt, hành tây, bắp cải, bắp mỹ, củ cải trắng hầm cùng 3 lít nước để lấy nước dùng. #2026Apron

Việt Anh Nguyễn