Khám phá hàng ngàn công thức nấu ăn từ cộng đồng.
Món này mình dùng chả làm từ tàu hũ ki nhưng các bạn có thể dùng các loại chả chay khác nha. Thêm một tip để món kho có màu đẹp là mình hay dùng hắc xì dầu, các bạn tìm mua trong siêu thị của hãng Lee Kum Kee hoặc hãng khác. Mình thường dùng đường nâu, đường mía - đường thô, giúp tăng hương vị, lại tốt cho sức khoẻ hơn
#Monchayngaytet 🌸Mâm cơm chay cho ngày đầu tháng. Mâm cơm chay nhà mình gồm có: - Sườn non chay kho nước tương - Cải thìa sốt nước tương nấm hương và sườn gà chay - Canh chua chay nấm kim châm,đậu hủ non và cà chua - Tráng miệng sầu riêng. 💜💜💜 Chúc mọi người sức khỏe,bình an và gặp nhiều may mắn 🌻
#monchayngaytet Món chay mang âm hưởng món thịt kho Tàu nhưng đơn giản hơn rất nhiều. Mình nghĩ với món chay này các bạn đều dễ dàng thực hiện, không hề mất nhiều thời gian mà vẫn hấp dẫn, đủ đẹp đủ ngon cho mâm cơm cúng nữa nè. Nguyên liệu chính là thịt heo chay, ở miền Nam có thể dễ dàng mua tại các chợ truyền thống. Ở miền Bắc thì khó hơn nên các bạn có thể tự làm từ tàu hũ ki, bánh mì và bột năng nhé.
Đậu phụ xào rong biển ngải cứu là món chay thanh đạm, giàu dinh dưỡng. Đậu phụ mềm mịn cung cấp protein thực vật; rong biển giàu i-ốt và khoáng chất, tốt cho sức khỏe tuyến giáp; ngải cứu hỗ trợ tuần hoàn máu. Món ăn đơn giản nhưng bổ dưỡng, sẽ giúp các bạn ăn chay không mất công chế biến mà vẫn cân bằng dinh dưỡng.
#12thangbepvui Cá kèo chay là một nguyên liệu khá quen thuộc với người ăn chay ở miền Nam. Tuy nhiên, nguyên liệu này hơi đặc biệt tí xíu đó là do chính tay đôi bạn thân quen của mình là chủ 1 nhà hàng chay ở Long Thành làm. Được làm từ rong biển, đạm đậu nành. Nguyên liệu sạch và lành. Cá kèo chay kho tiêu đảm bảo rất đưa cơm bạn nhé!
Kết thúc seri 15 ngày chay. Khi đưa ra thử thách này mình không nghĩ sẽ đủ 15 món chay. Sự thật là mình chỉ duy nhất bữa này là ăn chay 100% còn lại là nấu thêm món chay ăn kèm món mặn mà thôi. Với chế độ nhiều rau của Việt Nam thì việc ăn chay không khó, và việc ăn healthy, ăn eatclear cũng khá dễ dàng chỉ cần điều chỉnh cách nấu 1 chút mà thôi #15ngaychay
Hôm nay mình tiếp tục chuỗi ngày ăn chay. Mình mới suy nghĩ thêm một món lấy cảm hứng từ món kho mà mẹ hay làm. Mời mọi người tham khảo nhé 🫶 #15ngaychay
#15ngaychay Một món chay từ nấm dai dai, giòn giòn, mặn ngọt, thơm ngon, lạ miệng, rất đưa cơm cho bữa cơm gia đình vào ngày ăn chay. ( Nhà mình ăn chay không kiêng hành, tỏi,ớt nên mọi người có thể thay thế bằng boa rô nhé 😊)
#bepcomnha #Daisucookpad2022 Mâm cơm chay đơn giản của nhà mình - Canh đậu hủ non nấu nấm kim châm và hẹ - Sườn non chay kho nước tương. - Rau củ kho chay - Mít non kho xá xị chay - Sườn non chay chiên giòn.
Bảo Bình 
Phan Bao Van
Nhà Vân
Nguyễn Ánh Nhi
Kim Dung .