Tất cả công thức

Ngày nắng nóng, bữa cơm nhà chỉ cần dĩa rau đay luộc chấm mắm tôm hay nước mắm chanh là đủ bắt cơm. Rau đay tươi xanh, khi luộc chín có độ nhớt tự nhiên, ăn vào mát rượi và cực kỳ dễ trôi cơm. Món này không chỉ giúp giải nhiệt nhanh mà còn rất lành bụng, tốt cho sức khỏe. Chẳng cần cao lương mỹ vị, chính cái vị ngọt thanh, mộc mạc của dĩa rau luộc lại làm người ta thấy nhẹ lòng và ngon miệng nhất trong những trưa hè oi ả.

Bòn Bon

Nước dùng bằng sườn heo nấu với sate tôm, nên khi ăn vắt thêm lát chanh là i chang bún Thái chua cay. #BepTetvinha

Khanh Tran

Cá đuối ngoài nấu lẩu kho nghệ hay dùng với sốt chanh kiểu Pháp thì kho thơm cũng rất ngon. #cookpadapron2025

Dory

Mâm cơm ngày mưa thịt cá đầy đủ, những món này đều đông lạnh dự trữ được hoặc nấu 1 lần ăn vài ngày. Lá chanh, sả, hành ngò mình có thể trữ đông luôn khi cần chiên nướng, nấu canh vẫn thơm đó cả nhà ạ.

Bòn Bon

#cookpadapron2025 sụn heo Món nướng cho ngày mưa lạnh, thơm lừng gian bếp

Bòn Bon

#30ngaythanhlanh ngay 26 Món nấm hấp này nhanh và tiện, nấm hấp hợp sả, lá chanh, gừng, lá gừng,… rất đơn giản thanh đạm. Nước chấm kèm là mắm gừng chay. Mời cả nhà làm thử.

Bòn Bon

#CookpadApron2025 #Tuan21 #CaHongBien Có đến hơn 60 loài, cá Hồng biển là một nguồn thực phẩm rất giàu dinh dưỡng. Với nhiều protein, omega-3, kali, selen và nhiều khoáng chất vi lượng… loại thực phẩm này giúp cho con người cải thiện tim mạch, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ thị lực và tốt cho da. Vì vậy, từ cá Hồng, ta có thể chế biến rất nhiều món ăn khác nhau. Công thức hôm nay, sẽ mang đến vị chua thanh mát của chanh vàng ôm lấy vị ngọt béo của cá hồng, điểm chút hương thơm của basil và cần tây. Mỗi muỗng súp sẽ như một cơn gió mang vị mặn của muối, hơi ấm của mặt trời, đưa bạn đến bến cảng nhỏ rực rỡ nắng vàng và tràn đầy tiếng chim hải âu giữa biển trời Địa Trung Hải. #SupChuaCaHongBienHuongViDiaTrungHai #HuynhPhatKitchen

Huỳnh Phát

#cookpadapron2025 Tuần 21: cá Hồng biển+ Vị thuốc Cá hấp gần như quen thuộc với gia đình tôi, vì độ ngon ngọt của thịt cá khi được hấp chín hòa quyện cùng các thứ như vỏ quýt, lá chanh, gừng tạo nên một hướng thơm đặc biệt. Lần này cá hấp được tăng thêm Đông trùng Hạ thảo, đinh hương, kỷ tử , hạt sen, gừng, đây là những vị thuốc giúp an vị ngủ tốt hơn.

Minh Hayes

#món_chay_ăn_vặt

Bảo Bình

#Cookpadapron2025

Annie Vo

#Cookpadapron2025 Món này ngon lắm, chua chua ngọt ngọt giòn giòn rất hấp dẫn

Annie Vo

#CookpadApron2025 #Tuan16 #ChomChom Lại một lần nữa, mình đưa một nguyên liệu thường xuất hiện trong các món ngọt, món tráng miệng vào một món mặn. Đó chính là “chôm chôm”. Ở món ăn này, đùi ếch hợp với vị ngọt dịu của chôm chôm và vị béo thơm của nước cốt dừa quyện mùi cà ri, thêm chút chua nhẹ của nước cốt chanh tươi đã làm món ăn trở nên sáng vị và đỡ ngán! Còn phần rễ ngò giã nhuyễn đã tạo nên mùi thơm theo kiểu rất Đông Nam Á; sốt cà ri dầu lại giúp món ăn tăng màu và có độ đậm đà… Lá cà ri tươi và lá chanh Kaffir lại góp phần tạo nên mùi thơm dịu đặc trưng khiến món ăn dậy mùi khi nấu nóng. #CaRiDuiEchChomChom #HuynhPhatKitchen

Huỳnh Phát