Tất cả công thức

Món này mình dùng chả làm từ tàu hũ ki nhưng các bạn có thể dùng các loại chả chay khác nha. Thêm một tip để món kho có màu đẹp là mình hay dùng hắc xì dầu, các bạn tìm mua trong siêu thị của hãng Lee Kum Kee hoặc hãng khác. Mình thường dùng đường nâu, đường mía - đường thô, giúp tăng hương vị, lại tốt cho sức khoẻ hơn

Bảo Bình

#12thangbepvui ( tháng 9 ) Mấy hôm nay trời bão mà nhà còn mấy hộp chà là ăn không cũng ngán nên mình thử đem đi hầm canh nhưng ai dè ngon không tưởng nha. Vị ngọt của chà là hoà với vị ngọt của thịt làm cho món ăn trở nên rất đặc biệt.

Shan Wu

Hôm nọ được dẫn đi ăn nhà hàng sườn heo nổi tiếng nhất trong thành phố mà mình thấy vẫn không ưng cho lắm. Chả là vì cái sốt nó gần giống với sốt BBQ của Mỹ, ăn nó nặng bụng mà lại khá ngọt so với khẩu vị của mình. Bữa nay quyết tâm làm ở nhà xem có ngon hơn ngoài hàng không. Hai vc em làm 1 kí sườn, em ăn có một xí, còn lại ông nhà em tém sạch sẽ, còn kêu bữa sau mua nhìu hơn. Chài ơi cái con người nghìn năm mới ăn heo một lần như ổng mà khen cỡ này thì tui cũng mát lòng mát dạ. #12thangbepvui

Emily Luu

Lâu lâu đổi vị sang sợi bánh đa dai dai thơm thơm cũng ngon. Món này mình thích topping gì thì thêm vào cũng được: chả, chả lá lốt, trứng cút luộc, tôm, thịt vv

Bòn Bon

Cá nhạc ( nhệch) 1 loại cá da trơn, dài thuôn thường làm chả là chính. Lúc làm pha thêm chút râu mực nang tạo độ giòn, thơm cho miếng chả. Chả mực thường xuất hiện trong tiệc cưới hoặc ăn chơi 1 2 miếng với xôi, bánh cuốn. Còn để ăn thường ngày người Quảng Ninh thường làm chả cá từ các loại như cá nhạc, ót, mối với công thức tương tự nhau. #quebanquetoi #quangninh

Nhà Vân

Làm ít bõ công lắm nên các b cứ làm nhiều nhiều rồi để tủ đá .lúc nào ăn giã đông rồi cho vào nckd ấy .k bị khô đâu. Làm nhiều nhiều bõ công quấn lá ^^ .lần sau ăn bỏ ra cho vào lò lại nhanh lắm .

Trương Liên

Chả là thèm phở quá mà ra hàng quán ăn thì không đã cái nư mình nên mình lăn vào bếp nấu . Lại thêm chồng vừa mua bắp hoa bò ngon quá nên phải nấu cho bằng được 🤤🤤

Hoài Lam

Trời nắng nên mình chẳng muốn ăn cơm tý gì cả, ăn bún cua cho mát vậy

Pham Diep

Ngoài ban công hái được ít lá xương xông mà chẳng đủ làm chả lá xương xông…

Tong Thuy Trang

Chả là dạo này dọn nhà ra riêng rồi nên là nhiều thứ bận rộn hơn trước , thời gian bếp núc cũng hạn chế vì mình còn đi làm . Nhưng mà hôm nay thèm bánh canh còn là chủ nhật nữa thì ngại gì hông nấuuu ❤️

Hoài Lam

Mấy bạn nhỏ thèm món bún đậu mắm tôm, và nhân tiện nhà có khách nên đã triển khai luôn. Đặc biệt món chả lá lốt tía tô của bếp Bảo Bình đã chiếm trọn sân khấu vì ngon quá! Ngoài ra để hưởng ứng lễ hội bếp #hallovuinhon, mình đã trang trí tô bún đậu ra hình yêu tinh sư tử nhé :))

minh!

Một biến tấu nữa của mì gói mà nhà em rất mê. Đã gần 10 năm nay em áp dụng bí quyết ăn món này mỗi khi bị hangover 🤕 Chả là bữa sinh nhật ổng có hơi quá chén nên ngày hôn sau hơi bị đau đầu. Và em nấu món này, cực chua cực cay để tống mấy cái toxic ra ngoài . Hiệu quả lắm, mọi người cứ thử xem sao nhé!

Emily Luu