Tất cả công thức

#2026CookpadApron

Annie Vo

#2026CookpadApron #ViNgonTuNguoiPhuNuAy Có thể nói: Mẹ chính là người đã tạo cho mình những niềm cảm hứng đầu tiên trong việc vô bếp để nấu những món ăn ngon cho cả gia đình… Bắt đầu từ những bữa cơm ngon miệng trong một quãng thời gian đất nước còn nhiều khó khăn, thiếu thốn. Vậy mà, với sự tính toán, cân nhắc khéo léo, Mẹ vẫn cho ra được những bữa cơm gia đình ngon lành, những bữa cơm với nhiều món ngon miền Tây, quê hương của Mẹ… Và món Cá Rô Kho Bầu là một trong số đó, một món ăn dân dã kết hợp từ vị ngọt thanh của bầu, vị béo và săn chắc của cá Rô. Lâu lắm rồi, món ăn ấy chưa xuất hiện lại trên mâm cơm gia đình (vì giờ đây có quá nhiều món ngon để lựa chọn). Cho đến hôm nay, khi Mẹ tình cờ nhớ và nhắc lại cái tên của nó… #CaRoKhoBau #HuynhPhatKitchen

Huỳnh Phát

Ngày nào cũng vậy… Mở tủ lạnh ra, đứng nhìn 5 phút… rồi lại đóng vào 🤣 Thịt có. Rau có. Trứng cũng có. Nhưng câu hỏi lớn nhất vẫn là: “Nấu món gì bây giờ?” Nếu bạn cũng từng rơi vào tình cảnh này, thì hôm nay mình gợi ý một món “cứu cánh” cực nhanh – ngon – dễ làm: 🥢 THỊT BA CHỈ RIM MẶN NGỌT – ĐƯA CƠM CỰC MẠNH Nguyên liệu: 300g thịt ba chỉ 2 muỗng nước mắm 1 muỗng đường Tỏi, tiêu, ớt (tuỳ khẩu vị) Cách làm nhanh gọn: Thịt cắt miếng vừa ăn, chần sơ cho sạch Phi tỏi thơm → cho thịt vào đảo săn Thêm nước mắm + đường → rim lửa nhỏ Đến khi nước sệt lại, thịt bóng đẹp là xong Thêm chút nước dừa nếu có → vị sẽ đậm đà và “gây nghiện” hơn hẳn! Món này ăn với cơm nóng + dưa leo là “hết nồi lúc nào không biết” Nấu ăn đôi khi không cần quá cầu kỳ… Chỉ cần một món đủ ngon để cả nhà ăn hết sạch, và một bữa cơm đủ ấm để mọi người ngồi lại với nhau ❤️

Nước Mắm Tĩn

Cá liệt búa này nhiều nơi gọi là cá bánh lái, cá mặt trăng. Cá này ăn lành, to bằng bàn tay xòe, rất ngọt nước, thịt cá thơm. Nấu đơn giản với hành ngò đã rất ngon. #BepTetvinha

Khanh Tran

Ngày nhỏ mình rất ghét ăn bí ngô vì nó khó ăn, nhưng sau này lớn lên ăn thử thì “dính” tới bây giờ luôn. Bí ngô đem nấu với thịt bằm hay tép bằm vo viên rất ngọt nước lắm luôn mà mùi vị cũng thơm ngon hơn.

Shan Wu

Cá liệt lệ thuộc họ Cá liệt, sống chủ yếu ở vùng biển ven bờ và cửa sông, chịu được cả nước mặn, lợ và ngọt (phân bố khắp Việt Nam: Vịnh Bắc Bộ, Trung Bộ, Nam Bộ). Đặc điểm: Cá có thân dẹt hình bầu dục, đầu tròn, da có nhớt và vảy nhỏ. Thịt cá trắng, mềm, ngọt nước dù có nhiều xương. #cookpadapron2025 cá kho

Bòn Bon

#cookpadapron2025 Tuần 37 món ăn trưa Để chuẩn bị cơm nhanh nhất trong buổi sáng thì mình có làm sẵn mầm đá, rửa sạch để vào hộp rau củ trong tủ lạnh. Cá kho là món có thể nấu trước và hâm đi hâm lại. Sáng dậy việc đầu tiên là cắm cơm sau đó đặt nước lên đun, quay lại lấy rau mầm đá ra thả vào luộc xong vớt ra để nguội. Quay đi đánh răng rửa mặt chuẩn bị đồ cơm chín là vừa

Nhà Vân

Món mặn ăn cơm, thịt mềm ẩm ngấm nước tương rất ngon. Món này làm 1 lần dự trữ ăn cả tuần được nha, bận rộn mưa gió không đi chợ được làm món này gia đình, em bé cũng thích.

Bòn Bon

Canh cá rô phi phần đầu đuôi nấu ngọt nước, khử mùi tanh, lại chua ngọt dễ ăn, cải chua cũng là loại rau dự trữ được trong nhà khi cần là có. #cookpadapron2025 cá rô phi

Bòn Bon

Món bún chay đơn giản nhanh chóng #cookpadapron2025

Dory

Canh chua cá hú Nam Bộ chính là món ăn sưởi ấm lòng người trong những ngày mưa gió dầm dề. Nồi canh nghi ngút khói, mang đúng gu mình thích: vị chua thanh đậm đà quyện lẫn vị ngọt sâu, tạo nên nét đặc trưng của sông nước miền Tây. Đặc biệt, bí quyết của món canh này là chỉ nêm nếm bằng muối và chút nước mắm ngon truyền thống. Hoàn toàn không dùng bột ngọt hay hạt nêm, bởi hai gia vị này dễ làm nước dùng bị lờ lợ, mất đi vị ngọt thanh tự nhiên của cá và thơm. Từng thớ thịt cá hú béo ngậy, trắng ngần hòa cùng bạc hà, cà chua, chấm thêm chút nước mắm ớt cay xè. Chỉ cần chan một muỗng nước canh nóng hổi vào bát cơm, hương vị mộc mạc ấy đủ sức xua tan cái lạnh, khiến bữa cơm ngày mưa trở nên ấm áp và đưa miệng đến lạ kỳ. #cookpadapron2025 canh chua

Bòn Bon

#10Nam1HanhTrinh Món thịt chiên giòn với phần sốt nước mắm phủ bên ngoài, mặn ngọt vừa đủ, rất ngon và đưa cơm

Annie Vo