SP.1037 - Canh Bí Đỏ Thịt Viên
Việt Nam

SP.1037 - Canh Bí Đỏ Thịt Viên

Ngày nhỏ mình rất ghét ăn bí ngô vì nó khó ăn, nhưng sau này lớn lên ăn thử thì “dính” tới bây giờ luôn. Bí ngô đem nấu với thịt bằm hay tép bằm vo viên rất ngọt nước lắm luôn mà mùi vị cũng thơm ngon hơn.

Shan Wu
Shan Wu
Hochiminh City
2
Khẩu phần
5
Bước
8 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • Bí đỏ300 g
  • thịt heo xay150 g
  • hành lá2 nhánh
  • Ngò rí1 nhánh
  • muối hồng1/2 muỗng cà phê
  • nước800 ml
  • Tiêu xay1/4 muỗng cà phê
  • Nước (ướp thịt)1 muỗng canh

Cách làm

1

Thịt heo xay ướp với tiêu và 1 muỗng canh nước, trộn đều, vo viên nhỏ.

2

Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.

3

Đun sôi nước, cho bí đỏ vào nấu đến khi vừa chín tới.

4

Thả thịt viên vào, nấu đến khi thịt chín nổi lên. Nêm muối hồng cho vừa ăn, cho hành lá và ngò rí cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.

Bước 4
5

Múc ra tô, rắc thêm tiêu nếu thích.

Bước 5
#Bí đỏ#hành lá#muối hồng#ngò rí#nước#Nước (ướp thịt)#Thịt heo xay#Tiêu xay

Nhận xét(0)