Mì Xào Nấm Cải Ngọt Chay
Món mì xào chay này nhà có gì mình nấu nấy vậy mà thành phẩm ra ăn rất là ngon nhé mình nêm nếm hơi lạt nếu thích thì có thể thêm ít nước tương cho đậm vị. #2026Apron
Việt Anh Nguyễn
3p
Thời gian2
Khẩu phần5
Bước 21 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Mì ăn liền chay4 gói
- Nấm mèo đã ngâm, rửa sạch4 cái
- nắm tay Nấm đông cô ăn liền (loại snack ăn liền không cần ngâm nước)1
- nắm tay Cải ngọt3
- Dầu hào chay1 muỗng cà phê
- Hắc xì dầu1 muỗng cà phê
- đường1 muỗng cà phê
- Dầu mè1 muỗng cà phê
- Tiêu xay1/2 muỗng cà phê
- hành lá1 nhánh
Cách làm
1
Cho mì vào thau, chế nước sôi ngập mì, ngâm khoảng 3 phút rồi đổ ra rổ để ráo.
2
Làm nóng chảo, cho chút dầu ăn, xào nấm mèo và nấm đông cô cho thơm. Cho hành lá vào xào cho thơm.
3
Thêm cải ngọt vào xào chung đến khi vừa chín tới.
4
Lùa cải ngọt và nấm qua 1 bên chảo. Sau đó cho mì đã ráo vào chảo rồi cho thêm dầu hào chay, xì dầu, đường, tiêu vào mì trộn thật đều. Cuối cùng mới đảo đều với nấm và cải ngọt.
5
Cho dầu mè vào lúc cuối cùng nếu thích.
💡 Mẹo: Để cải ngọt giòn và xanh, bạn nên xào nhanh với lửa lớn.
Nhận xét(0)