Khám phá hàng ngàn công thức nấu ăn từ cộng đồng.
#cookpadapron2025 Tuần 27 Ở đây mình sử dụng chim vàng anh, độ béo đứng đầu trong những hàng cá chim biển. Vì béo nên rất thích hợp để nướng, mỡ từ cá tiết ra cho độ mềm mà không khô.
Nay ra chợ sớm gặp được chị có cá chim biển tươi rói nên mình tranh thủ ngày nghỉ làm món cá chim biển hấp kèm rau, củ cho cả nhà cùng ăn. Đôi lúc đan xen những món hấp trong bữa ăn cũng giúp bụng dạ dễ chịu và món cá biển hấp này cũng chế biến nhanh chóng, đơn giản lại rất dễ ăn nữa. Cá chim biển ăn kèm mắm gừng, thì là, ớt băm nhuyễn kèm thêm chút chanh ta nói nó nhức cái nách. Chúc cả nhà thành công nha!
Dù đứng đầu trong "tứ phẩm" chim, thu, nhụ, đé nhưng cá chim biển cũng có nhiều loại: chim trắng (hay còn gọi là cá én), chim vàng (hay còn gọi là hoàng anh), chim đen. Độ ngon của 3 loại chim biển cũng xếp lần lượt như trên. Cá mình chọn nướng là cá chim đen. #trothunhabep
Mua được cá chim ngon, nên làm thành 2 món cho một bữa cơm ngon lành! Chúc cả nhà ngon miệng!!! Tất cả chỉ trong vòng 30 phút thôi đó ạ :D #ebepvang
Cá chim biển trắng là một loại cá biển thuộc hàng yêu thích nhất của nhà mình, dao động trong khoảng 180-200k/kg. Cá này thịt ngọt, mướt, mềm, dai nhẹ. Hấp, chiên, nướng, nấu lẩu gì gì cũng ngon hết trơn! Vì cá dẹt nên lại siêu nhanh chín, nên bữa nào cần nhanh gọn lẹ thì cứ chọn cá này nhé! Mời cả nhà vào bếp. #ebepvang
Gỏi cuốn là món ăn được rất nhiều rau, đặc biệt là rau thơm nên cả nhà mình rất mê! Các con phụ nhặt rau nữa nên thời gian chuẩn bị cùng nhau cũng rất vui! Hôm nay có bạn qua chơi nên làm món này đãi bạn luôn. #bepvang
Nhà Vân
Huyen Trang Pham
Pham Huyen
minh!