Vào bếp cùng con: tahini (sốt mè dầu ô liu) và hummus bằng đậu đỏ - món chay siêu ngon, dễ làm
Tahini và hummus là 2 món phổ biến miền Trung Đông. Tahini là hạt mè rang xay nhuyễn với ít dầu bất kỳ. Tahini được dùng để làm sốt hummus có nguyên liệu căn bản là tahini, đậu gà (hay một loại đậu bất kỳ đã nấu nhừ), dầu ô liu nguyên chất, tỏi, và muối, tất cả xay nhuyễn cùng nhau. Sốt này dùng để chấm bánh mì hay rau củ tươi cắt nhỏ đều rất hợp. Đây là 1 món chay hoàn toàn và rất dễ làm, vị lạ và ngon. Mời cả nhà vào bếp!
minh!