Tất cả công thức

#2026CookpadApron #ViNgonTuNguoiPhuNuAy Có thể nói: Mẹ chính là người đã tạo cho mình những niềm cảm hứng đầu tiên trong việc vô bếp để nấu những món ăn ngon cho cả gia đình… Bắt đầu từ những bữa cơm ngon miệng trong một quãng thời gian đất nước còn nhiều khó khăn, thiếu thốn. Vậy mà, với sự tính toán, cân nhắc khéo léo, Mẹ vẫn cho ra được những bữa cơm gia đình ngon lành, những bữa cơm với nhiều món ngon miền Tây, quê hương của Mẹ… Và món Cá Rô Kho Bầu là một trong số đó, một món ăn dân dã kết hợp từ vị ngọt thanh của bầu, vị béo và săn chắc của cá Rô. Lâu lắm rồi, món ăn ấy chưa xuất hiện lại trên mâm cơm gia đình (vì giờ đây có quá nhiều món ngon để lựa chọn). Cho đến hôm nay, khi Mẹ tình cờ nhớ và nhắc lại cái tên của nó… #CaRoKhoBau #HuynhPhatKitchen

Huỳnh Phát

#ChongNganSauTet Những ngày Tết Âm lịch, chắc hẳn đa số mâm cơm các gia đình sẽ ngập tràn trong các món ăn chế biến từ thịt với mức độ béo ngậy khá cao. Chính vì thế, sau mấy ngày nghỉ Tết, một món canh chua từ cá sẽ là một lựa chọn thú vị của giải pháp chống ngán trên mâm cơm gia đình. Những ngày sau Tết, các chợ có thể vẫn chưa hoạt động lại đầy đủ, bình thường nên việc tìm kiếm đầy đủ tất cả nguyên liệu cũng sẽ có phần gây khó khăn cho người nội trợ. Vì vậy, mình xin giới thiệu một món canh chua với nguyên liệu chính là cá Rô và 2 nguyên liệu nấu kèm chỉ là cà chua và thơm. Không cần đủ đầy: giá, đậu bắp, bạc hà…, chúng ta vẫn có một nồi canh chua ngon lành, đậm chất và tràn đầy hương vị… #CanhChuaCaRo #HuynhPhatKitchen

Huỳnh Phát

#cookpadapron2025 #tuan32 #carophi

Pham Huyen

#cookpadapron2025 #tuan32 #carophi

Pham Huyen

#cookpadapron2025 #tuan32 #carophi

Pham Huyen

Mình mua cá rô phi, lọc phi lê để chiên, còn xương cá, đầu cá gỡ ra nấu rau cần, thành món canh cá rất ngon ạ! #cookpadapron2025 #tuan32 #carophi

Pham Huyen

Rau mầm có hàm lượng chất xơ cao, Chất chống oxy hóa, Giàu vitamin C, E, beta-carotene – giúp kháng viêm, tăng đề kháng. Ngoài ra rau mầm còn chứa nhiều Acid amin thiết yếu. Đậu đỏ có vị ngọt, tính bình; bổ khí huyết, lợi tiểu, mát gan, tiêu phù thũng. Khi kết hợp hai nguyên liệu này sẽ cho ra một món salad rất giàu dinh dưỡng

Bảo Bình

#cháo #yếnmạch #cárô #bíđỏ #ăndặm #bếpnhàcọp

Bếp nhà Cọp

#cháo #cárô #susu #ăndặm #bếpnhàcọp

Bếp nhà Cọp

Trong 100 gram lá rau ngót tươi, thành phần dinh dưỡng cơ bản như sau (theo Viện Dinh dưỡng Việt Nam và một số nguồn y học uy tín): • Năng lượng: khoảng 36–40 kcal • Chất đạm (protein): 5.7–6.0 gram • Chất béo: 0.3 gram • Carbohydrate: khoảng 3.4 gram • Chất xơ: 2.4 gram Các vitamin và khoáng chất nổi bật: • Canxi: 169 mg • Phốt pho: 64 mg • Sắt: 2.7 mg • Vitamin A (dưới dạng beta-caroten): khoảng 5,200–6,000 mcg • Vitamin C: khoảng 185 mg • Vitamin B1: 0.08 mg • Vitamin B2: 0.13 mg • Vitamin PP (niacin): 1.1 mg Rau ngót đặc biệt giàu vitamin A, C và chất sắt, phù hợp với người thiếu máu, cần tăng sức đề kháng, hoặc hỗ trợ phục hồi sau ốm. Đây cũng là loại rau có lượng protein thực vật khá cao so với nhiều loại rau khác, rất phù hợp cho chế độ ăn chay.

Bảo Bình

#cháo #cárô #khoailang #ăndặm #bếpnhàcọp

Bếp nhà Cọp

#CookpadApron2025 Một khẩu phần cải kale tươi chứa hơn 20% lượng vitamin A được khuyến nghị hàng ngày, từ đó hỗ trợ cải thiện sức khỏe mắt và quan trọng cho thị lực. Hơn nữa, hai hoạt chất là lutein và zeaxanthin được tìm thấy khoảng 6260 mcg trong 100g cải xoăn có khả năng chống oxy hóa. Từ đó, giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể - hai chứng rối loạn mắt phổ biến. Ngoài ra, vitamin C, vitamin E, beta-carotene và kẽm có trong cải kale cũng đóng một vai trò quan trọng đối với việc tăng cường sức khỏe của mắt.

Rose Truong