Rau cần nước nấu cá
Mình mua cá rô phi, lọc phi lê để chiên, còn xương cá, đầu cá gỡ ra nấu rau cần, thành món canh cá rất ngon ạ! #cookpadapron2025 #tuan32 #carophi
Pham Huyen
Hải Phòng30p
Thời gian4
Khẩu phần3
Bước 4 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Xương cá rô phi
- hành khô2 củ
- gừng1 miếng
- mớ rau cần nước1
- cà chua, gia vị02 quả
Cách làm
1
Cho xương cá vào luộc với chút muối và gừng đập dập. Cá chín vớt ra gỡ lấy thịt. Nước luộc cá để riêng.
2
Hành khô cắt mỏng, phi thơm, cho thịt cá vào xào với 2 thìa canh mắm cho đến khi săn lại. Chế vào nồi nước luộc cá và nước sôi cho đủ 1.5l, cho cà chua cắt múi cau vào.
3
Rau cần rửa sạch, cắt khúc. Chờ canh cá sôi, nêm gia vị cho vừa miệng rồi thả rau cần vào, chờ canh sôi lại thì tắt bếp, ăn nóng.
Nhận xét(0)