Tất cả công thức

Thịt kho tàu (thịt kho trứng/nước dừa) là món ăn truyền thống Việt Nam, đặc biệt phổ biến trong ngày Tết, nổi bật với thịt ba chỉ mềm rục, béo ngậy, quyện cùng vị ngọt thanh của nước dừa tươi và vị đậm đà của nước mắm.

ArK TV

#2026CookpadApron Thịt kho trứng với sốt tiêu Phú Quốc thơm lừng, tạo sự khác biệt và ngon miệng cho món ăn quen thuộc

Annie Vo

Mình sử dụng nồi nấu chậm để nấu món này rất là tiện luôn, mỗi khi có việc bận là mình kho sẵn nồi thịt kho trứng và nấu thêm nồi súp này nữa, vậy là có buổi trưa đầy đủ chất. Kể ra nấu ăn cũng nhàn nhỉ😍😋🤭

Rose Truong

#bepTetvinha Đây là nồi thịt kho biểu hiện cho 3 ngày Tết của người Việt mình. Nhà nhà đều có nồi thịt kho trứng, canh khổ qua nhồi. Nhưng kho cho đúng cách của người Miền Nam, thì nay tôi vừa học được cách thịt kho trứng kiểu miền tây nhà quê đơn giản mà lại ngon!

Minh Hayes

Em nấu theo khẩu vị của vợ chồng em nhaaa, mời các chị tham khảo ạ

Nguyễn Thị Hồng

#10Nam1HanhTrinh #thang5

QUÂN NGUYỄN

#TroThuNhaBep Trong nhà bếp chúng ta chắc chắn sẽ có nhiều dụng cụ hỗ trợ thông minh: nồi chiên không dầu, lò vi sóng, lò nướng, nồi cơm điện… Nhưng với mình, một trong những cái máy mình yêu thích nhất lại là những chiếc máy xay… Đây là một trợ thủ đắc lực để giúp mình không phỉa băm, nghiễn, giã (là những thao tác mình cực kỳ lười khi vô bếp chế biến món ăn). Món ăn hôm nay nhìn thì có vẻ rất quen: Thịt Kho Tàu, Thịt Kho Trứng… Nhưng hôm nay, mình không sử dụng nước mắm và nước dừa trong công thức. Thế nhưng, món ăn vẫn rất ngon lành… #ThitKhoTauKhongNuocMamKhongNuocDua #HuynhPhatKitchen

Huỳnh Phát

Đường thốt nốt nguyên chất thường có dạng sệt, nếu thấy dạng viên thì đó là đường thốt nốt pha với đường cát để có thể đóng cứng lại. Dùng đường thốt nốt thay nước dừa khi kho thịt, màu lên rất đẹp mà không cần phải thắng đường, không cần phải hớt bọt. Món thịt kho trứng chỉ dùng đường thốt nốt và muối biển hầm, không dùng nước mắm dễ bị chua nha. Thịt kho xong mùi thơm và đậm vị, đưa cơm lắm.

Hoàng Ngọc

#mamcotetnhaminh Bình thường Tết mình không có làm thịt kho vì biết thế nào về quê cũng ăn ngập mặt nhưng năm nay tự nhiên gần Tết nổi cơn thèm nên trước khi về phải mần 1 nồi ăn cho đã. Bà con thích trứng cút còn ông ba thích củ cải trắng nên kết hợp kho chung luôn ai thích gì ăn nấy khỏi giành

Dibee

#GlobalCookpadGames2024 #NgauHungVoiTrung Thịt Kho Trứng (người miền Nam hay gọi dân dã là THỊT KHO HỘT VỊT) hay còn gọi Thịt Kho Nước Dừa mà một món ăn rất quen thuộc của người dân Nam bộ. Món ăn này không chỉ xuất hiện trong bữa cơm gia đình mà còn có thể góp mặt trong những dịp giỗ chạp hay ngày Lễ Tết. Khác với các món kho thông thường phải sử dụng nước màu caramel để ướp thịt từ đầu, món Thịt Kho Trứng này lại lên màu vàng nâu cánh gián tuyệt đẹp nhờ vào nước dừa kho chung với thịt mà không cần dùng đến một giọt nước màu nào. Với đặc tính có thể kho nhiều để ăn dần và khi hâm lại nước 2, nước 3 thì món ăn sẽ ngon hơn, Thịt Kho Trứng cũng là một lựa chọn khi gia đình cần một món ăn vừa ngon, vừa có thể dự trữ vài ba ngày… #ThitKhoTrung #ThitKhoNuocDua #HuynhPhatKitchen

Huỳnh Phát

#globalcookpadgames2024 #ngauhungvoitrung

Pham Huyen

#globalcookpadgames2024 #protein

Annie Vo