Thịt kho trứng

Thịt ba rọi rửa sạch cắt miếng vừa ăn,trứng luộc chín, lột vỏ

Pha sốt ướp thịt gồm 1 muỗng canh hành tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, xíu tiêu. Rồi bắc nồi với xíu dầu ăn phi thơm hành tím, cho sốt ướp vô khuấy tan rồi tắt bếp, cho thịt vô ướp 15 phút.

Bắc nồi thịt lên bếp kho cho sốt ướp keo lại thì đổ nước dừa lên, cho trứng lên kho lửa nhỏ đến khi thịt mềm, nêm nếm cho vừa ăn.