Tất cả công thức

vị_nhà Người ta thương vị cơm nhà hơn bất cứ sơn hào hải vị nào, bởi cơm nhà không chỉ nuôi cái bụng, mà nuôi cả trái tim. Mâm cơm nhà đơn sơ nhưng thanh lành, dưỡng thân và dưỡng cả tâm. Đây chỉ là một gợi ý để các bạn ăn chay có thêm ý tưởng cho một bữa ăn đơn giản nhưng đủ chất.

Việt Anh Nguyễn

Đây là một gợi ý một mâm cơm chay đãi khách đến chơi nhà, không quá cầu kỳ nhưng cũng không quá đơn giản như mâm cơm chay thường ngày nhưng vẫn thanh vị, đủ chất. Có món canh dưỡng sinh mà mình lại quên không múc lên sớm lúc chụp hình nên trong hình thiếu mất món canh dưỡng sinh. Các bạn cũng có thể thay bằng canh rau củ quả thập cẩm hoặc món canh chua.

Việt Anh Nguyễn

Mâm cơm chay này là gợi ý cách kết hợp các món cho 1 bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Có thể dùng đãi khách đến chơi nhà hoặc làm 1 mâm cơm cúng vào dịp giỗ hay lễ.

Việt Anh Nguyễn

Series #ăn_chay_1_mình Có nhiều bạn ăn chay nhưng ngại nấu nướng lịch kịch nên mua đồ ăn sẵn hoặc ăn đồ không healthy Mình sẽ giới thiệu những mâm cơm chay đơn giản để các bạn ăn chay một mình dễ thực hiện. Mâm cơm chay này chỉ bao gồm hai món: món canh và món mặn nhưng hàm lượng dinh dưỡng là tương đối đầy đủ.

Việt Anh Nguyễn

Đây là mâm cơm mình vét nguyên liệu trong tủ lạnh để chế biến. Mâm cơm không có canh bởi vì vốn dĩ mình ít ăn canh nên thay vì dùng rau nấu canh thì mình dùng rau làm món xào. Các bạn có thể dùng ngay món rau cải thìa chế biến thành món canh cũng được nhé.

Việt Anh Nguyễn

Mâm cơm chay mang phong vị truyền thống, đậu phụ tẩm hành, rau muống chấm tương Bần, canh chua khế với rau răm, thêm bát cà muối… Thanh đạm, nhẹ bụng nhưng vẫn đủ chất. Lại gợi nhớ hương vị những bữa cơm quê nhà trong một ngày hè. Hương vị tuổi thơ…. #12thangbepvui

Việt Anh Nguyễn

lưu_giữ phong_vị_truyền_thống #món_chay_dễ_làm

Việt Anh Nguyễn

15ngaychay Đây là một mâm cơm trưa thường ngày ở vp Trầm Tuệ của mình. Mình vẫn cứ hay nói vui mình là tạp vụ. Vừa làm việc, trưa tranh thủ nấu cho các đồng nghiệp. Đôi khi lúc làm việc máy tính lâu lâu, sẽ đứng lên vào bếp nấu 1 lúc kiểu như đổi gió rồi lại đi ra bàn làm việc tiếp. Vui vậy đó!

Việt Anh Nguyễn

Đây là một bữa ăn trưa bình thường, thanh nhẹ mình nấu ở văn phòng cho team của mình nè. Những mâm cơm chay kiểu như vậy là những gợi ý cho các bạn về cách kết hợp các món ăn trong một bữa ăn để bớt đi sự đơn điệu khi bạn ăn chay.

Việt Anh Nguyễn

Menu này hoàn toàn không dùng nấm, là một gợi ý cho các bạn không thích nấm hoặc phải kiêng nấm.

Việt Anh Nguyễn

Gợi ý cho các bạn 1 mâm cơm chay thanh đạm mà đủ dinh dưỡng cho ngày hè nắng nóng. Có vị chua chua của canh dưa, mằn mặn của món kho, món rau luộc và thêm món khoai xào, đủ thành phần làm nên 1 bữa ăn tròn vị. #mâm_cơm_chay_thường_ngày

Việt Anh Nguyễn

Có rất nhiều bạn nói rằng chưa biết cách nấu, phối hợp đồ ăn cho 1 mâm cơm thường ngày. Mình sẽ chia sẻ một số gợi ý cho các bạn dễ hình dung cách kết hợp các món cho mâm cơm để bữa ăn trở nên phong phú hơn nhé. #mamcomchay

Việt Anh Nguyễn