Mâm cơm chay thường ngày #1
Có rất nhiều bạn nói rằng chưa biết cách nấu, phối hợp đồ ăn cho 1 mâm cơm thường ngày. Mình sẽ chia sẻ một số gợi ý cho các bạn dễ hình dung cách kết hợp các món cho mâm cơm để bữa ăn trở nên phong phú hơn nhé. #mamcomchay
Nguyên liệu
- Nguyên liệu cho các món xem ở từng món
Cách làm
Rau củ luộc: Bầu sao + đậu cove luộc Lưu ý: Món luộc khi luộc cho thêm 1 xíu muối và xíu đường sẽ giúp rau củ giữ được màu xanh đẹp
Bầu sao kho tương. Xem cách làm tại link
Nấm bào ngư xào sả: Sả cắt nhỏ hoặc bằm nhuyễn, xào thơm rồi cho nấm vào xào. Nêm xíu nước tương, hạt nêm, xào tới khi nấm khô, ăn giòn sần sật. Rắc thêm ớt vào.
Canh mùng tơi: Mùng tơi cắt nhỏ, Nấm bào ngư cắt nhỏ bằng đầu đũa (chỉ cần dùng khoảng 3 tai nấm) Nước sôi, cho nấm vào nấu trước khoảng 5’. Nêm 1 xíu mắm chay, hạt nêm. Cho rau mùng tơi vào nấu sôi vài phút thì tắt bếp.
Nhận xét(0)