Mâm cơm chay thường ngày (3)
Menu này hoàn toàn không dùng nấm, là một gợi ý cho các bạn không thích nấm hoặc phải kiêng nấm.
Nguyên liệu
- Cơm chay hàng ngày
- Món 1: Chả đậu thìa là
- Món 2: Bí xanh kho tàu hũ ki
- Món 3: Bí xanh xào bắp
- Món 4: Canh rau cần thì là
Cách làm
Món 1: Chả đậu thìa là
Món 2: Bí xanh kho tàu hũ ki Nguyên liệu: Bí xanh, tàu hũ ki cọng đã chiên sơ, nước tương, hạt nêm, ớt tươi, dầu ăn. Cách làm: Bí cắt khúc. Ướp bí với nước tương, hạt nêm, dầu ăn khoảng 30-45’. Sau đó cho thêm 1 ít nước xăm xắp mặt. Cho tàu hũ ki vào kho chung. Kho nhỏ lửa khoảng 15-20’, bí thấm gia vị, mềm mà không nát.
Món 3: Bí xanh xào bắp Cách làm tương tự món bí xanh xào nấm. Phần bắp thì tách hạt, luộc chín rồi cho vào xào chung với bí.
Món 4: Canh rau cần thì là Nguyên liệu: Cà chua, rau cần, thì là, mẻ, hạt nêm, nước mắm chay Cách nấu nước dùng tương tự món ở link kèm theo. các bạn cho thêm rau cần, thì là nấu sôi nhanh rồi tắt bếp.
Nhận xét(0)