Tất cả công thức

#10Nam1HanhTrinh #Thang12 #CaiTienMonAn Thông thường, mỗi khi làm món Cá Muối Chiên Giòn, chúng ta sẽ thường ướp cá với muối rồi sau đó mang đi chiên. Với cách làm này, chúng ta khó có thể kiểm soát độ mặn của món ăn trước khi chế biến. Hôm nay, mình xin giới thiệu một cách làm món cá chiên này với cách ngâm trong nước mắm loãng thay vì ướp muối. Với cách này, ta có thể kiểm soát được độ mặn của món ăn như chúng ta muốn từ trước khi ướp cá. #CaMuoiChienGion #CaTreNgamNuocMamChienGion #HuynhPhatKitchen

Huỳnh Phát

Sáng sớm, mưa lớn quất ràn rạt giàn hoa giấy vào cánh cửa, gió thổi ù ù trên gác mái suốt đêm qua – bão số 2 về Hải Phòng. Anh xã mở mắt: “Mưa to đấy, lành lạnh nữa, thời tiết này ăn rau muống xào với cá khô thích cực luôn đấy!”. Rồi sau đó là một loạt ký ức ngày xưa ở Quang Trung, mỗi khi trời mưa ăn cá khô, rau muống xào với tóp mỡ. Mình cũng chìm đắm trong ký ức những bữa cơm ngày bão. Trước khi bão đến, chiếc radio của bố lúc nào cũng nhắc mọi nhà phải cẩn thận “chống bão”. Từ “chống bão” thân thuộc đến mức người ta ra đường nhắc nhau. Các bà nội trợ đi chợ mua thêm rau, thức ăn mà tích trữ qua ngày bão. Mẹ mình chả mua thêm gì vì nhà lúc nào cũng sẵn lạc củ phơi khô, cá nhâm, cá én khô mặn trên gác bếp. Đến bữa là giã lạc nấu với mướp sẵn trên giàn, rang lạc với muối rồi nướng cá khô... Bố từ khi đài báo bão về đã phải lui cui dùng dây thừng to chằng 4 góc nhà neo vào thứ gì đó có thể giữ được. Rồi đặt các viên gạch lên mái giấy dầu kẻo gió to tốc mái. Nhà mình hồi đó bé tẹo giữa miếng đất 100m2, xung quanh trống trải, bão về gió giật rung nhà là có thật. Ngoài trời mưa to, gió giật đùng đùng, trong nhà không có điện, chỉ có đèn dầu, cả nhà quây quần bên mâm cơm nấu vội ngày bão. Đã bao mùa đi qua, những cơn gió thổi có khi nào là ngọn gió mùa đã cũ? Ngọn gió mang theo ký ức và cảm xúc của những mùa mưa bão?... #12thangbepvui

Pham Huyen

#globalcookpadgames2024 #protein #GlobalApron2024 Món cá tươi là món ưa thích của ba mình nên hầu như bữa ăn nào cũng ăn liên tục đặc biệt là cá nâu kho kiểu như này. Thấy mẹ mình bảo nấu cá tươi với muối hoặc nước mắm là kho nhạt như vậy mới đảm bảo độ tươi béo của cá nên gia đình mình luôn lựa chọn kho cá tươi kiểu như này, vừa nhanh vừa tiện mà vừa tươi ngon 😋

Lan Vy

#chuachuathanhthanh #GlobalApron2024 Món ngon đơn giản với khế nhà trồng. Cảm giác hái khế trên cây, đem vô bếp rửa sạch cắt ra xóc với muối, thật là ngon

Annie Vo

Tớ thấy nấm mối Thái thích quá, tớ nướng với muối ớt, lá cách. Tớ nấu tớ up món mới.

Bòn Bon

Lần đầu tiên thử ăn đậu hũ với muối tiêu bị dính quá. Món này những người ăn chay có thể thử qua ạ #ebepvang

Lan Vy

🌷🦋 công thức này đã được hạn chế nguyên liệu nhất có thể để hạn chế calo hấp thụ vào cơ thể mà vẫn no ^^ vì mình thấy mọi người chọn sai nguyên liệu có lượng đường và tinh bột khá cao nên dẫn đến món ăn của mọi người có lượng calo khá lớn! việc này cũng không tốt cho cơ thể của bạn chút nào ^^ KHÔNG PHẢI RAU CỦ NÀO CŨNG NÊN ĂN! đặc biệt là những loại củ như khoai tây chứa lượng tinh bột lớn khiến công sức ăn kiêng của bạn đổ sông đổ biển! ✨🌿🍒 Lưu ý: đối với gia vị thì nên cho càng ít càng tốt và tốt nhất là sử dụng những loại gia vị như nghệ, quế, ớt, thì là, lá hương thảo, gừng, tiêu, hành, ngò rí, rau răm,… còn với muối cũng chỉ nên ăn dưới 5g muối 1 ngày thôi! [việc này giúp sức khoẻ của bạn tốt hơn cũng như rất tốt trong việc giảm calo để giảm cân!]

v o u s a m i e 🌷🦋✨

🍒 "BỘT SẮN DÂY" là thành phần khá quan trọng trong món này đó! không phải vì phải có nó mới ngon mà là vì bột sắn dây đặc biệt rất tốt cho sức khoẻ đặc biệt là trong việc giảm cân cũng rất tốt! cho nên tuy có thể thay thế bằng bột năng hoặc bột bắp nhưng mình vẫn khuyên mọi người nên dùng bột sắn dây nhe! ^^ 🌷🦋 công thức này đã được hạn chế nguyên liệu nhất có thể để hạn chế calo hấp thụ vào cơ thể mà vẫn no ^^ vì mình thấy mọi người chọn sai nguyên liệu có lượng đường và tinh bột khá cao nên dẫn đến món ăn của mọi người có lượng calo khá lớn! việc này cũng không tốt cho cơ thể của bạn chút nào ^^ KHÔNG PHẢI RAU CỦ NÀO CŨNG NÊN ĂN! đặc biệt là những loại củ như khoai tây chứa lượng tinh bột lớn khiến công sức ăn kiêng của bạn đổ sông đổ biển! ✨🌿🍒 Lưu ý: đối với gia vị thì nên cho càng ít càng tốt và tốt nhất là sử dụng những loại gia vị như nghệ, quế, ớt, thì là, lá hương thảo, gừng, tiêu, hành, ngò rí, rau răm,… còn với muối cũng chỉ nên ăn dưới 5g muối 1 ngày thôi! [việc này giúp sức khoẻ của bạn tốt hơn cũng như rất tốt trong việc giảm calo để giảm cân!]

v o u s a m i e 🌷🦋✨

Thịt heo xông khói có mùi vị đặc trưng, do thịt xông khói đã được tẩm ướp với muối trước vì thế khi chế biến chúng ta không cần ướp nữa #bepvang

Huế Lâm