Tất cả công thức

#cookpadapron2025 #tuan4 #thitboxao

Pham Huyen

#CookpadApron2025 #tuan4 #thitboxao

Pham Huyen

Món tôm chiên xù hầu hết mọi người làm đều bị tôm đi đường tôm, bột đi đường bột. Mà nguyên nhân thì có 2 cái: một là con tôm chiên nó bị cong làm vỡ hết vỏ bột, nguyên nhân 2 là cái bột nó không bám vào tôm. Nay chỉ cho các mẹ bí kíp này nhé, nó gọi là đắt giá vì tớ ngó trộm ở trong nhà hàng ấy haha.

Mai Ro

Vó bò là phần da thịt chân bò được lột ra, cuộn tròn và luộc chín. #globalcookpadgame2024 #raugiavi

Pham Huyen

#Globalcookpadgame2024 #raugiavi

Pham Huyen

Tôm sắt là loài tôm chưa nuôi được, đa số là đánh bắt xa bờ do tôm sắt sinh sống ở vùng biển xâu là chính. Đặc điểm tôm sắt khá bé, vỏ cứng nhưng bù lại thịt lại đanh, chắc ngọt đậm vị hơn nhiều loại khác. Ở chỗ tớ tôm sắt là loại thực phẩm phổ biến làm nguyên liệu nấu rất nhiều món như chả nem, món xào, nấu canh, nấu mỳ, làm ruốc hoặc đơn giản rim ăn với cơm nóng. Do nhỏ con, vỏ cứng nên công đoạn sơ chế mất khá nhiều thời gian vì vậy các đầu bếp tại gia thường sẽ chọn 1 ngày rảnh mua vài cân về bóc 1 lượt, sau đó cấp đông ăn dần. Có 2 cách cấp đông: 1 là trữ đông tươi ( chỉ bóc vỏ, loại bỏ chỉ đen trên lưng rồi cấp đông) ; 2 là cấp đông chín. Cấp đông chín cũng có 2 cách: 1 là để nguyên con hấp lên rồi bóc vỏ, 2 là bóc vỏ bỏ chỉ và rim qua với nước mắm/ bột canh. #TapDeVang23

Nhà Vân

#ebepvang #beplairai #daisucookpad2022 cái món này ăn tròi se se lạnh như bây giờ phải gọi là ngon nhức nách luôn ý mọi người,bát canh nóng hổi,miếng vó bò dai giòn sần sật thêm vị chua chua của lá vón vén húp xì xụp mới đã làm sao🤤🤤🤤🤤🤤

Thu Mèo