Vó bò ngâm sả tắc
Vó bò là phần da thịt chân bò được lột ra, cuộn tròn và luộc chín. #globalcookpadgame2024 #raugiavi
Pham Huyen
Hải Phòng30p
Thời gian4
Khẩu phần3
Bước 4 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- vó bò đã luộc500 g
- sả5 củ
- quất (tắc)10 quả
- hành2 củ
- Đường, dấm, nước mắm
- tỏi1 củ
- ớt cay2 quả
- ớt sừng1 quả
- gừng1 miếng
Cách làm
1
Vó bò mình mua đã luộc sẵn về chỉ việc thái mỏng; sả, hành, tỏi, ớt rửa sạch cắt lát; quất rửa sạch và cắt làm đôi; gừng thái chỉ.
2
Cho 100 ml nước, 50 ml nước mắm, 50ml giấm, 50 g đường để lên bếp nấu sôi khuấy cho tan đường rồi để nguội.
3
Cho các nguyên liệu (1) vào thố trộn đều. Cho tất cả vào hũ và đổ hỗn hợp (2) cho ngập, để ngăn mát tủ lạnh 4-6 tiếng là ăn được.
Nhận xét(0)