Tất cả công thức

Món phụ nhé, hoặc ăn chính nhẹ nhàng cho bữa tối đơn giản tại nhà cũng phù hợp. This dish is suitable to be served as a side dish, or a light main dish for a simple dinner at home.

Ánh Nguyệt

Bữa tối đơn giản chỉ với 2 món nhanh gọn mà ngon. Báo Phụ Nữ Việt Nam Báo aFamily ( 30/06/23 ) #mamcomcuame

Rose Truong

Hà Nội bắt đầu vào thu, những bát nước luộc dần thay thế bằng những bát canh cho ấm 😝, dù chưa lạnh lắm nhưng nhà em đã chuyển sang ăn canh nhiều hơn mùa hè, món canh mồng tơi đơn giản theo công thức made by Chinn lên sóng ạ

Trần Thị Tuyết Trinh

#vietnamfoodtour Nhà ngoại tôi ở ngay xứ nhiều người Huế di cư sau 1975, họ trồng rất nhiều quả vả. Vả ra trái quanh năm, nhưng nhiều quả nhất là vào mùa hè. Vả mọc từng chùm quanh gốc cây. Nhà ngoại tôi đông con cháu, mỗi lần tụ họp, ngoại thường làm món vả trộn xúc bánh tráng. Ngoại chọn những quả vả non, cho vào thau ngâm nước muối, rồi luộc trên bếp lửa rơm. Khi những quả vả chuyển sang màu nâu vàng, vỏ đã mềm thì vớt ra, để nguội sau đó thái mỏng, vắt khô nước. Trên chiếc chảo lớn, ngoại phi thơm hành tỏi cùng ít tóp mỡ, cho vả vào trộn thêm ít gia vị, cùng ít lạc hoặc mè, thêm nắm rau quế mà vị ngon thật đậm đà. Ngày nay, tôi đã từng được thưởng thức món vả trộn ở nhà hàng, dù họ cho thêm tôm tươi, thịt ba chỉ luộc thái mỏng thì vị ngon của món ăn này cũng không mấy thay đổi.

Nguyễn Hoàng Yến