Canh rau mồng tơi nấu thịt băm
Hà Nội bắt đầu vào thu, những bát nước luộc dần thay thế bằng những bát canh cho ấm 😝, dù chưa lạnh lắm nhưng nhà em đã chuyển sang ăn canh nhiều hơn mùa hè, món canh mồng tơi đơn giản theo công thức made by Chinn lên sóng ạ
Trần Thị Tuyết Trinh
Đông Anh Hà Nội4
Bước 8 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- mớ rau mồng tơi1
- thịt vai băm (xay)100 g
- Muối, dầu ăn
Cách làm
1
Rau mồng tơi rửa sạch thái nhỏ
2
Bắc nước lên bếp, sủi cho rau vào đun, nêm muối và chút xíu dầu ăn, đừng cho nhiều vì thịt vai có mỡ rồi
3
Gần chín rau cho thịt vào đảo nhanh tay nếu không sẽ vón cục to, nếu ai muốn ăn thịt đậm đà hơn thì xào thịt trước với hành khô, mắm và dầu hào, còn gđ em ăn nhạt nên chỉ làm đơn giản cho nhanh gọn lẹ ạ, thịt cho vào 1 lúc khuấy đều, thịt nhanh chín nên bắc ra ngay để lâu sẽ bã thịt và nhừ rau ạ
4
Thành quả ạ
Nhận xét(0)