Tất cả công thức

#cookpadapron2025 Tuần 37 món ăn trưa Để chuẩn bị cơm nhanh nhất trong buổi sáng thì mình có làm sẵn mầm đá, rửa sạch để vào hộp rau củ trong tủ lạnh. Cá kho là món có thể nấu trước và hâm đi hâm lại. Sáng dậy việc đầu tiên là cắm cơm sau đó đặt nước lên đun, quay lại lấy rau mầm đá ra thả vào luộc xong vớt ra để nguội. Quay đi đánh răng rửa mặt chuẩn bị đồ cơm chín là vừa

Nhà Vân

CÁ SỐT TERIYAKI, thêm 1 món nữa góp vào bộ sưu tập. NGUYÊN LIỆU: 1 miếng fillet cá thịt trắng (thịt nạc thôi, không mỡ) Tiêu bột Bột tẩm khô chiên giòn Aji Quick Sốt teriyaki Cách làm: - Cá rửa sạch, thấm khô, rắc tiêu đều. - Lăn miếng cá qua bột sao cho bám đều. - Chảo nóng, chiên 2 mặt vàng. - Nhấc chảo sang một bên bếp không nấu. Cho sốt vào, lắc đều. Đặt chảo trở lại bếp nấu, lật mặt cá. Sốt bám hết vào cá là được.

Mai Ro

#chuachuathanhthanh #GlobalApron2024 Món ngon đơn giản với khế nhà trồng. Cảm giác hái khế trên cây, đem vô bếp rửa sạch cắt ra xóc với muối, thật là ngon

Annie Vo

Ngày xưa, mỗi lần mẹ đi làm về muộn, toàn bảo mình ra bãi đất hoang sau trường hái ít rau tập tàng, đây là cách gọi những giống rau mọc dại nhưng ăn được, có rau dền cơm, dền gai, rau sam, cả mồng tơi leo bờ giậu nữa... Mẹ rửa sạch rồi thả vào nồi nước sôi viên "trứng cáy" là viên gia vị hồi ấy, mùi như canh cáy ấy, nấu loáng cái là xong. Mẹ mình giờ đã già, lẫn rồi, chả thể nấu ăn được. Giờ rau cũng ngon hơn, gia vị phong phú hơn nhưng món rau tập tàng nấu trứng cáy ấy cứ ngọt ngào mãi trong ký ức mình. Bữa nay mình nấu rau tập tàng với cáy để hong lại mảnh ký ức xưa, đầy những yêu thương của mẹ!❤ #TapDeVang23

Pham Huyen

Nhìn quanh đống rau tươi ngon mà rối bời không biết chọn rau gì hôm nay đây vì rau nào nhìn cũng xuất sắc… Tiêu chí lúc này là nhanh gọn, nên sẽ ưu tiên các loại rau không phải rửa quá lâu, và không cần chế biến nhiều. Thế rồi mới phát hiện lâu rồi chưa ăn hoa chuối, nên hí hửng lấy luôn bịch hoa chuối bào sẵn. Nhìn sang bên cạnh thấy hộp cải mầm ngọt tươi ngon lành nên món salad này ra đời. Lý do chọn 2 rau này vì cả hai loại rau đều không cần phải làm gì thêm ngoài rửa sạch, và 2 loại rau có 2 màu khác nhau, sẽ tạo ra món ăn nhiều màu, vừa đẹp, lại vừa đa dạng hơn về dinh dưỡng. Mỗi món ăn càng nhiều màu sắc càng mang đầy đủ dinh dưỡng hơn vì mỗi màu sẽ góp một loại dinh dưỡng khác nhau đó ạ. Nên hãy tạo ra những bữa ăn tươi mới, nhiều màu sắc để giúp cơ thể khoẻ mạnh hơn nha! Bật mí: cá hồi đối với mình không hẳn là một lựa chọn tốt cho sức khoẻ cho lắm vì màu của cá hồi có được từ chất phụ gia astaxanthin được bỏ vào thêm trong thức ăn của cá hồi. Tuy nhiên, nó vẫn là một lựa chọn tốt hơn các loại thịt đỏ (thịt động vật 4 chân), được xem là tác nhân gây ung thư loại 2. Và mình có thể ăn sống cá hồi mà không cần qua chế biến, nên các chất dinh dưỡng cũng sẽ được giữ vẹn toàn hơn. #ebepvang

minh!

Nhân tiện trong tủ lạnh có sẵn giò heo, và trên kệ bếp còn quả bí đỏ, nên món này ra đời. Hành ngò dễ bị hư nên mình thường rửa sạch, thái nhỏ, và để vào trong hộp và cho vào tủ đông, khi cần nấu canh là có ngay hành ngò tươi cho vào, thơm phức! Còn trên kệ bếp thường có sẵn hành tím khô, tỏi khô, và hành tây. Thỉnh thoảng sẽ có thêm một vài loại rau củ có thể để được lâu như khoai lang, khoai tây, bí đỏ. Trong tủ lạnh thì luôn có trứng. Như thế lúc nào cũng có gì đó tươi mới để vào bếp làm món gì đó nhanh gọn lẹ mà không phải đặt món ăn từ các ứng dụng. Các món lóc xương thì mình sẽ giữ lại xương và cho vào tủ đông, khi nấu canh sẽ lấy ra dùng. Như thế nước sẽ ngọt hơn một xíu đó, và đỡ phí xương nữa. Chủ động nấu ăn ở nhà sẽ biết được mình sử dụng gì trong món ăn đó, và điều chỉnh gia vị tuỳ theo tình hình sức khoẻ. Chỉ riêng việc chọn các nguyên liệu tươi mới để nấu ăn cũng đã tốt hơn rất nhiều so với việc dùng các thực phẩm đã được chế biến sẵn rồi. Các loại thực phẩm chế biến sẵn như: xúc xích, giò chả, các loại viên chiên, v…v… được xếp vào tác nhân gây ung thư loại 1 đó ạ. #ebepvang

minh!