Tất cả công thức

#2026CookpadApron Món canh chua cay rất hấp dẫn và dễ nấu

Annie Vo

#ChongNganSauTet Những ngày Tết Âm lịch, chắc hẳn đa số mâm cơm các gia đình sẽ ngập tràn trong các món ăn chế biến từ thịt với mức độ béo ngậy khá cao. Chính vì thế, sau mấy ngày nghỉ Tết, một món canh chua từ cá sẽ là một lựa chọn thú vị của giải pháp chống ngán trên mâm cơm gia đình. Những ngày sau Tết, các chợ có thể vẫn chưa hoạt động lại đầy đủ, bình thường nên việc tìm kiếm đầy đủ tất cả nguyên liệu cũng sẽ có phần gây khó khăn cho người nội trợ. Vì vậy, mình xin giới thiệu một món canh chua với nguyên liệu chính là cá Rô và 2 nguyên liệu nấu kèm chỉ là cà chua và thơm. Không cần đủ đầy: giá, đậu bắp, bạc hà…, chúng ta vẫn có một nồi canh chua ngon lành, đậm chất và tràn đầy hương vị… #CanhChuaCaRo #HuynhPhatKitchen

Huỳnh Phát

Sau những ngày Tết ngập tràn bánh chưng, thịt mỡ và giò chả, khi tiết trời bắt đầu chuyển nắng gắt, một bát canh chua cá bớp chính là "cứu cánh" tuyệt vời để giải ngán. Nước canh thanh mát, có vị chua thanh dịu của me hoặc dứa, hòa quyện cùng mùi thơm đặc trưng của rau ngổ và ngò gai. Thịt cá bớp trắng ngần, vừa béo ngậy vừa săn chắc, giàu dinh dưỡng nhưng không hề gây cảm giác nặng nề. Thêm vài lát ớt cay nồng và bạc hà giòn sần sật, món canh không chỉ giúp kích thích vị giác mà còn thanh lọc cơ thể, xua tan cái nóng oi ả. Ăn một bát canh chua nóng hổi, mọi cảm giác đầy bụng của kỳ nghỉ tết dường như tan biến hết.

Bòn Bon

Có lẽ sau những ngày Tết đầy ấp mâm cỗ, hình như không chỉ riêng nhà mình thích mấy món canh chua chua rồi thêm món cá muối sư, cá muối sả ớt hay nồi cá kho tộ thêm ít rau luộc nữa là hết ý luôn 😍😋 #ChongNganSauTet

Rose Truong

#beptetvinha Sau 3 ngày tết, đầy ấp mâm cỗ thì món canh chua là sự lựa chọn số 1 của nhà mình đó, không những giải ngán mà còn mang lại hương vị của sự mới mẻ cho những ngày qua. Bạn nhớ lưu lại làm thực đơn nhé!

Rose Truong

Mấy ngày Tết nào thịt nào chả nào bánh chưng bánh tét nên ăn 1-2 ngày là ngán rồi, nên mình sẽ thường cất tủ ít cá tươi để nấu canh chua ăn đổi vị, nạp rau xanh detox cơ thể. Cá mú tươi nấu canh chua đơn giản, không hành không tỏi vẫn thơm ngon lắm. #BepTetvinha

Khanh Tran

Lườn cá cờ cắt sẵn phi lê nấu canh hay kho đều tiện. Phần này mềm béo ngon hơn phần nạc nhiều dễ khô.

Bòn Bon

#cookpadapron2025

QUÂN NGUYỄN

#10nam1hanhtrinh Tháng 9

Rose Truong

Cá rô phi dễ mua sống ở chợ hoặc mua phi lê sẵn ở siêu thị cũng dễ. Với mình thịt cá này hơi nhạt giống cá diêu hồng nên mình sẽ ưu tiên sốt mắm tỏi, nấu canh chua,… để đậm đà hơn. #cookpadapron2025 cá rô phi

Bòn Bon

Làm canh chay đơn giản không chánn

Joul_

Canh chua đậu rồng nấm chay thanh mát! Vị chua dịu của trái tắc, ngọt thanh từ rau củ và nấm, kết hợp đậu rồng giòn ngon, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn chay thanh đạm, nhẹ bụng.

Bòn Bon