Canh chua mực
2026Apron
Việt Anh Nguyễn
20p
Thời gian3
Khẩu phần3
Bước 10 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Mực tươi300 g
- cà chua2 trái
- vắt me1
- bạc hà1 cây
- đậu bắp nhỏ10 trái
- giá sống100 g
- rau ôm và ngò gai50 g
- mc nước mắm1
- mc muối1/2
- mc đường2
- mcf hạt nêm1/3
- mcf Tiêu xay1/4
- mcf tỏi phi1/2
- mc đầu hành1
Cách làm
1
Phi thơm đầu hành, cho mực đã bóp muối giấm và rửa sạch vào đảo đều, tiếp đến cho cà chua cắt múi cau vào xào. Me ngâm nước nóng
2
Tiếp theo cho nước và muối, hạt nêm, đường, nước cốt me vào. Bạc hà, đậu bắp cắt lát cho vào nồi canh, đợi sôi lại thì cho giá vào
3
Cuối cùng múc canh ra tô, thêm rau ôm, ngò gai, tỏi phi lên trên
Nhận xét(0)