Ruốc (chà bông) cá hồi chay
Món này mình cũng học của @tramtue_vn này. Sau khi ép nước cà rốt đê nấu canh măng chay thì mình có bã cà rốt để làm ruốc cá hồi chay. Về cảm quan thì y chang ruốc cá hồi nhưng vị thì không thể giống 100% nhưng cũng ra mùi ruốc cá các bạn ạ. Đặc biệt là không còn tẹo nào mùi nồng nồng của cà rốt đâu. #bepvang
Pham Huyen